健康
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1、阿膠一年四季都可以吃，服用時不忌時間，中醫學中阿膠性味甘、平，具有補血滋陰、潤燥、止血的作用，在哪個季節吃一般都可以發揮療效。
2、但是夏季應該適量的吃阿膠，因為過多食用可能會造成上火的情況，可以用薄荷、金銀花、牛蒡、菊花等泡茶喝或吃一些涼性的水果如梨、橙子、西瓜等中和。秋季天氣比較干燥，吃阿膠可以潤燥，對肺燥咳嗽也有較好的療效。阿膠可入止血的中藥方劑中，適用于勞嗽咯血、吐血、尿血、便血、妊娠胎漏等。對出血而兼陰虛、血虛者較為適宜。阿膠還可以用來補血，適用于血虛萎黃、眩暈、心悸、肌痿無力者。同時還具有滋陰效果，對于熱病傷陰、心煩失眠也有一定的療效。
3、阿膠性黏膩，有礙消化，故脾胃虛弱者慎用。有慢性胃炎胃痛、食欲不振、慢性支氣管炎痰多者不宜使用，誤用可能使人上腹滿悶、不思飲食和痰多難以咳出，應在專業醫師指導下使用。
