美食
美食
1、生吃。椰子肉可以生吃，當(dāng)我們把椰子汁喝完之后就把椰子殼拿來(lái)弄開(kāi)它，把里面的椰子肉拿出來(lái)就這樣吃。生吃的營(yíng)養(yǎng)比較好，就是吃起來(lái)比較硬。
2、制成椰子汁。椰子肉放入到料理機(jī)中加入一些清水制成果汁，倒出后把殘?jiān)サ簟Ｔ侔讶〕龅囊又旁跍佒兄箝_(kāi)，并根據(jù)自己的口味加入適量的白糖。還可以把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，調(diào)勻后就能直接飲用了。
3、椰子凍。材料：椰子肉1份，椰汁150ml，牛奶100ml，糖60克，瓊脂10克。將椰子取肉，放入料理機(jī)，加入牛奶和糖打勻；瓊脂用水泡軟，用小火煮至農(nóng)化，然后緩慢加入椰漿攪勻；倒入模具中晾涼，然后放入冰箱冷藏，2小時(shí)取出脫模即可。
