1、冰箱冷藏室里的食物，最好3-5天內吃完；冷凍室里的食物，最好能在30天-3個月內吃完。

2、冷藏室是儲存主食、蔬菜水果或剩菜剩飯等，溫度一般是0℃-8℃左右，是細菌容易繁殖的地方，所以冷藏室里的食物不能放太久，一般情況下，主食如米飯、饅頭等，用保鮮膜密封好放進冷藏室，最好3天內吃完。

3、不建議吃過夜的剩飯剩菜，因為容易滋生細菌且易形成亞硝酸鹽，增加胃癌等患病風險，建議剩飯剩菜1-2天內吃完。生的蔬菜用保鮮膜密封好放進冷藏室，最好3天內吃完。水果最好3-5天吃完。

4、冷凍室是存放冰激凌或肉類等需要冷凍的食物，溫度一般在-18℃左右，很多人認為冷凍室是最安全的地方。確實，這種溫度下，細菌會被殺死或被抑制，冷凍食物儲存個一年半載問題也不大，但是食物的營養會下降。所以，冷凍室的食物建議3個月之內吃完。

5、如果是魚類、蝦類，放入冷凍室最好2周內吃完；水餃、湯圓等建議放到冷凍室，最好30天內吃完。