美食
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1、熟的魚肉能冷凍,但是沒有鮮魚好吃，而且冷凍后一定要煮開了再吃。
2、魚做熟通常需要高溫，一般高溫可以殺滅魚體內的細菌以及各種致病微生物，同時做熟魚，自然放涼后較快放入冰箱冷凍，大部分不會存在細菌，因此熟魚冷凍后，1-2周進行解凍，加熱后一般還能吃。
3、如果熟魚沒有及時放入冰箱冷凍，或冷凍的時間超過2周，以及反復解凍，通常會滋生各種細菌及微生物，導致熟魚發生變質，而食用被細菌污染的熟魚，就可能會導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，因此一般不建議再吃。
