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餃子餛飩是冷水下鍋嗎

導(dǎo)讀1、速凍餛飩餃子要冷水下鍋煮，新鮮餛飩餃子要開水下鍋煮。2、買回來的速凍餛飩（餃子），如果等水開再下鍋煮的話，容易破皮露餡，因?yàn)樗賰鲳Q飩（餃子）的皮比較薄。所以需要用冷水來煮，否則會(huì)導(dǎo)致餛飩（餃子）皮熟了，而里面的餡還是生的，煮下去皮就會(huì)爛。水燒開的時(shí)候，再加點(diǎn)涼水更好，這樣速凍餛飩（餃子）的肉餡熟得快，不會(huì)煮破皮。

1、速凍餛飩餃子要冷水下鍋煮，新鮮餛飩餃子要開水下鍋煮。

2、買回來的速凍餛飩（餃子），如果等水開再下鍋煮的話，容易破皮露餡，因?yàn)樗賰鲳Q飩（餃子）的皮比較薄。所以需要用冷水來煮，否則會(huì)導(dǎo)致餛飩（餃子）皮熟了，而里面的餡還是生的，煮下去皮就會(huì)爛。水燒開的時(shí)候，再加點(diǎn)涼水更好，這樣速凍餛飩（餃子）的肉餡熟得快，不會(huì)煮破皮。

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