1、補充營養:菠蘿有豐富的維生素、蛋白質和礦物質,而且口感酸甜,可以達到解油膩的作用,其中含有的酸性物質可以促進胃酸的分泌,有利于食物的消化,預防便秘的出現,含有的維生素物質,在進入人體之后可以有效的預防口腔疾病,比如口腔潰瘍。在燉肉湯的時候,適當的加入菠蘿,可以起到提鮮和去腥的作用,和瘦肉同時炒的食用口感酸甜,能增進食欲,特別適合孩子使用。
2、有助于減肥:菠蘿中的酸性酶,在進入人體之后有利于分解脂肪,也能有效的減少脂肪的堆積,從而達到促進減肥的目的。蒸著吃還可以去除菠蘿中的一些過敏性物質,能有效的避免食用菠蘿后導致口腔部位有疼痛的癥狀。