1、補(bǔ)充營養(yǎng)：菠蘿有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且口感酸甜，可以達(dá)到解油膩的作用，其中含有的酸性物質(zhì)可以促進(jìn)胃酸的分泌，有利于食物的消化，預(yù)防便秘的出現(xiàn)，含有的維生素物質(zhì)，在進(jìn)入人體之后可以有效的預(yù)防口腔疾病，比如口腔潰瘍。在燉肉湯的時(shí)候，適當(dāng)?shù)募尤氩ぬ}，可以起到提鮮和去腥的作用，和瘦肉同時(shí)炒的食用口感酸甜，能增進(jìn)食欲，特別適合孩子使用。

2、有助于減肥：菠蘿中的酸性酶，在進(jìn)入人體之后有利于分解脂肪，也能有效的減少脂肪的堆積，從而達(dá)到促進(jìn)減肥的目的。蒸著吃還可以去除菠蘿中的一些過敏性物質(zhì)，能有效的避免食用菠蘿后導(dǎo)致口腔部位有疼痛的癥狀。