1、鹽水清洗法。盆中倒入開(kāi)水,加入兩勺鹽,鹽有殺菌消毒的作用,攪拌均勻。水涼后放入土豆,將表面的泥土污漬洗干凈,浸泡5分鐘后撈出。用干毛巾擦干凈,放在陰涼通風(fēng)的地方保存,這樣土豆就不會(huì)發(fā)芽了。
2、小蘇打保存法。準(zhǔn)備一只空紙箱,底部鋪上報(bào)紙,均勻的撒上小蘇打(小蘇打和報(bào)紙都有吸潮的作用,可以延緩?fù)炼拱l(fā)芽變質(zhì)的速度),然后把土豆放進(jìn)去。為了使土豆的保存效果更好,再放入兩個(gè)蘋(píng)果。最后把紙箱密封起來(lái),放到陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中儲(chǔ)存。