美食
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1、看成熟度，選擇一個(gè)果殼上褐色斑點(diǎn)最少的椰子。拿起椰子，將其放在手中，檢查果殼。嘗試找到顏色一致的綠色，且沒(méi)有任何損壞或變色。如果找不到?jīng)]有褐色斑點(diǎn)的斑點(diǎn)，請(qǐng)選擇變色最少的斑點(diǎn)，通常它會(huì)更新鮮。如果椰子殼呈棕色，則應(yīng)避免食用，因?yàn)樘炝耍坎欢唷?/p>
2、形狀，找盡量圓形的椰子。椰子開(kāi)始就是圓的，隨著成熟變長(zhǎng)而已。圓形椰子比長(zhǎng)方形的椰子更多的水份。
3、搖一搖，避免搖動(dòng)時(shí)發(fā)出聲音的椰子。將椰子舉起來(lái)大力搖晃。好的椰子是不會(huì)發(fā)出任何聲音，因?yàn)槔锩娑际撬Ｈ绻?tīng)到液體晃動(dòng)的聲音，則說(shuō)明椰子可能太成熟或破裂滲漏，就是水少。水分的也直接影響椰子的重量。如果椰子很輕，就可能是水漏了。
