1、一般情況下，建議山楂泡水放3-5片相對較合適，可以先將山楂投入杯中，再往杯中注入沸水，加蓋燜泡5分鐘后即可飲用。

2、山楂為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實，其味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經，具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效，主要用于治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝氣疼痛、高脂血癥等病癥。同時焦山楂消食導滯作用增強，可以用于治療肉食積滯、瀉痢不爽等病癥。

3、山楂含有許多有效的藥用成分，如果用于水中浸泡，可對人體起到健胃消食、活血化瘀、生津止渴、平喘化痰或利尿消腫等多種保健作用。一般情況下，山楂在泡水時建議一次放3-5片，由于山楂味酸，若是在泡水時放的量太多，可能會導致茶湯的滋味明顯變酸，飲用之后可能會刺激胃部分泌出過多的胃酸，出現反酸的癥狀。

4、需要注意的是山楂泡水不能在空腹時飲用，以免刺激胃部分泌過多的胃酸，影響人體腸胃功能。