1、韭菜可以冷凍保存,但是冷凍后的韭菜最好別吃,因為韭菜里大量的營養元素在受冷凍了之后,會全部的發散出來,如果吃過之后,可能會引起腹瀉等肚子不適的癥狀。
2、韭菜可以放在冰箱冷藏室中保存一段時間,不過要注意的是,將韭菜放在冷藏室之前要注意將其爛葉都摘掉,而且將韭菜密封于袋子中再放入冷藏室,這樣比與其他食物混合更加的好,因為一些水果中會放出乙烯這種物質,而乙烯是催熟的,如果將韭菜和一些水果放在一起,導致水果釋放出來的乙烯正好催熟了韭菜,那么保存的時間就會更短了。
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