1、蜂蜜可以放在冰箱中儲存,也可以放在常溫、干燥、避光的環境下蜜蜂保存。
2、蜂蜜的含水量非常低,并且蜂蜜中含有酸類和高濃度糖類物質,具有很好的抑菌性,所以放在常溫、干燥、避光的環境下保存不容易變質。
3、如果想要更好的保鮮或者沒有良好的儲存環境,可以放在冰箱中冷藏。由于低溫會加快蜂蜜結晶速度,但不影響正常食用。除了需要注意保存,平時喝蜂蜜水時也要避免用開水沖泡,這樣不利于全面吸收蜂蜜的營養。
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