1、鍋內(nèi)加水,水量大約是鍋容量的80%,然后大火燒開進(jìn)行煮沸,煮沸的時(shí)間持續(xù)10分鐘左右,10分鐘后倒出水,自然晾干。
2、倒入少量的食用油,然后用餐巾紙將整個(gè)鍋都涂抹均勻,這個(gè)過(guò)程叫潤(rùn)鍋,時(shí)間最好是一個(gè)晚上。
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