1、熟的生姜是可以冷凍的,生姜是不怕嚴寒的食物,也是可以冷凍保存的,即使是在冷凍的保存情況下,也是不會傷害到生姜的,它也不會出現變質的情況,除此之外,只要生姜沒有變質就可以食用。
2、生姜放冰箱保鮮和放冷凍都是可以的,不過放入冰箱之前的生姜提處理一下,如果是買回來的潮生姜,這樣的生姜表面含有的水分比較多,如果直接放入冰箱的話,是非常容易發生變質的。
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