健康
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蔬菜之間相克的有哪些
蔬菜之間相克的有哪些
蔬菜之間相克的有哪些，蔬菜對于我們來講都是必不可缺少的一種食物，我們平時(shí)在吃蔬菜的時(shí)候，要注意有些蔬菜是不能一起食用的，不然可能會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。下面來看看蔬菜之間相克的有哪些。
蔬菜之間相克的有哪些1一、芹菜葉
1、芹菜與雞肉相克：同食會傷元?dú)狻?/p>
2、兔肉與芹菜葉相克：同食會脫發(fā)。
3、蟹與芹菜葉相克：同食會影響蛋白質(zhì)的吸收。
4、蜆與芹菜葉相克：同食會引起腹瀉。
蛤與芹菜葉相克：同食會引起腹瀉。
5、芹菜葉與甲魚不能共食：同吃會發(fā)生不良生化反應(yīng)，使人體中毒，可以用橄欖汁解毒。
6、芹菜葉與菊花不能共食：同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，從而引起嘔吐。
芹菜與黃瓜不能共食：黃瓜中含有維生素C分解酶，由于黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶并不失活，若與芹菜葉同食，芹菜葉中的維生素C將會被分解破壞，因而營養(yǎng)價(jià)值大大降低。
二、蒜薹
蒜苔不能和韭菜同吃：因?yàn)樗馓途虏硕际请y以消化的東西，所以同食會更難消化，所以盡量不要同吃。
三、冬瓜
1、冬瓜不能和海螺一起吃：同吃會導(dǎo)致身體不適。
2、冬瓜不能和鯽魚一起吃：同吃會降低營養(yǎng)價(jià)值。
3、冬瓜不能和山竹一起吃：同吃食導(dǎo)致身體不適。
四、土豆
1、土豆不能和柿子一起吃，吃土豆，胃里會產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作 用下沉淀，難消化不易排出。
2、土豆忌香蕉，同食面部生斑 。
五、黃瓜
1、黃瓜不宜與花生同食：因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。
2、黃瓜不宜與辣椒、花菜、菠菜、西紅柿等維生素C含量較高的蔬菜同食，否則其中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，流失營養(yǎng)價(jià)值。
3、不宜生食不潔黃瓜。
4、不宜棄汁制餡食用。
5、不宜多食偏食。
6、不宜加堿或高熱煮后食用。
7、不宜與花菜、小白菜、柑桔同食。
六、韭菜
1、韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
2、不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛;不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。
蔬菜之間相克的有哪些21、韭菜不能與菠菜同吃原因：如同時(shí)食用，有滑腸作用，易引起腹瀉。
2、西紅柿不能與黃瓜同吃原因：黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
3、西紅柿不能與胡蘿卜同吃原因：西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。
4、胡蘿卜不能與辣椒同吃原因：胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的`維生素C，所以胡蘿卜與辣椒不宜同食，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價(jià)值。同食會發(fā)生不良的生化反應(yīng)，使相互的營養(yǎng)遭到破壞。
5、菜花不能與黃瓜同吃原因：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
6、油麥菜不能與南瓜同吃原因：油麥菜和南瓜一起吃容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉以及引起其他腸胃不適的癥狀。
7、油麥菜不能與黃瓜同吃油麥菜和黃瓜一起食用會影響維生素C的吸收，從而降低營養(yǎng)價(jià)值。
8、蘆筍不能與西葫蘆同吃原因：西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，特別是鈣的含量很高。而蘆筍中含有較多的草酸，兩者一起食用的話，會形成草酸鈣，阻礙鈣的吸收，容易形成結(jié)石。加上西葫蘆性寒，與蘆筍同食會加重脾胃虛寒。
9、包菜不能與黃瓜同吃原因：它和黃瓜一起吃會阻礙維生素的吸收10、白蘿卜不能與胡蘿卜同吃原因：白蘿卜和胡蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因?yàn)榘滋}卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時(shí)候切忌不要將兩種蘿卜放一起。
蔬菜之間相克的有哪些3蔬菜相克表有哪些
白蘿卜：嚴(yán)禁與橘子同食，如果同食可能會導(dǎo)致患甲狀腺腫;白蘿卜也不能與蘋果、梨、葡萄等水果同食;白蘿卜忌和何首烏、地黃混食;服人參時(shí)禁食蘿卜。
胡蘿卜：嚴(yán)禁與酒同食，因?yàn)楹}卜與酒精一同進(jìn)人體內(nèi)后，會在肝臟產(chǎn)生毒素，引起肝病;胡蘿卜最好單獨(dú)食用或與肉類食用，也不宜與西紅柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因?yàn)楹}卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的維生素失去。
紅薯：不宜與柿子同食，同食會形成難溶性的硬塊，引起胃脹、腹痛、嘔吐等，嚴(yán)重時(shí)可能會導(dǎo)致，危及生命。
竹筍：竹筍不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石;也不宜與糖同食。
南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疽和腳氣。
芹菜：不可與醋同食，否則會損傷牙齒。
豆?jié){：不要與菠菜、牛奶同食，忌用豆?jié){沖雞蛋。
蔥：忌與楊梅、蜜糖同食，否則會發(fā)生胸悶，忌與棗、地黃同食。
蒜：一般不宜與補(bǔ)藥同食，忌與蜂蜜、何首烏、地黃同食。
黃瓜：忌與花生米同食，同食傷脾。
蔬菜食物相克、相宜表
胡蘿卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）
白蘿卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡蘿卜）
菠菜（相宜：雞血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）
土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）
西紅柿（相克：豬肝、土豆、魚肉、胡蘿卜）
韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）
菜花（相宜：雞肉、蘑菇；相克：牛奶、豬肝）
黃瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西紅柿、菠菜）
南瓜（相宜：綠豆、蓮子；相克：辣椒、羊肉）
黑木耳（相宜：豆腐、鯽魚；相克：茶、田螺）
芹菜（相宜：西紅柿、牛肉；相克：黃瓜、兔肉）
香菇（相宜：豬肉、金針菇、豆腐、扁豆）
竹筍（相宜：雞肉、鮑魚；相克：羊肉、紅糖）
萵苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）
什么菜和什么菜搭配在一起不能吃？
一、蔬菜類：
1、籮卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜、同食；忌何首烏、地黃；服人參時(shí)忌食。
2、胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。
3、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。
4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
5、茄子：不宜與黑豆、蟹同食。
6、韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。
7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。
8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。
9、南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。
10、香菜：不可與補(bǔ)藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。
11、苦菜：不可與蜂蜜同食。
12、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。
13、芹菜：不宜與黃瓜同食。
14、花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。
15、豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同食。
二、肉禽蛋類：
1、豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。
2、豬肝：忌與黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
3、豬肉：忌與鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝等同食；
3、羊肉：忌與豆腐、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。
4、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。
5、雞肉：老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
6、牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不可與韭菜、白酒、生姜同食。
7、牛肝：不宜與含維生素C的食物同食；忌鮑魚、鲇魚。
8、鴨肉：忌木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食。
9、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。
10、鵝肉：不宜與鴨梨同食。
11、雞蛋：忌與柿子同食；同食可引起腹痛腹瀉、易形成柿結(jié)石；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食；
三、水產(chǎn)類：
1、海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。
2、鯉魚：忌朱砂、狗肉。
3、鱔魚：忌狗肉、狗血、芥末；青色鱔魚有毒，鱔魚無毒，有毒鱔魚一次食用250克，可致死。
4、海帶；不宜與甘草同食。
5、泥鰍：不宜與狗肉同食。
6、青魚：忌用牛、羊油煎炸；忌與芥末、白術(shù)、蒼術(shù)同食。
7、帶魚、黃花魚：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。
8、蝦：禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷、能致死。不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
四、水果類：
1、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。
2、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。
3、芒果：不宜與大蒜等辛物同食。
4、鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。
5、山楂：不宜與海鮮、魚類同食；
6、石榴：服人參時(shí)忌用。
7、葡萄：忌與四環(huán)素同食；
8、蘋果：不宜與海味同食。
9、香蕉：不宜與白薯同食。
10、柿子：禁與蟹、水獺肉同食；同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。
11、楊梅：忌生蔥；不宜與羊肚、鰻魚同食，
12、柑子：忌與蟹同食。
13、杏：忌與小米同食、否則令人嘔吐。
14、桔子：忌與籮卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。
15、銀杏：嚴(yán)禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30--40顆可致命；不可與魚同食。同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)、小兒尤忌。
五、谷物類：
1、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環(huán)素時(shí)忌用。
2、大米（梗米）：不可與馬肉同食；不可與蒼耳同食。
3、小米：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。
4、綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。
5、黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同食。
6、紅豆：忌與米同煮，食之發(fā)口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，百日內(nèi)忌食；多尿者忌用。
六、調(diào)料飲品類：
1、蒜：一般不與補(bǔ)藥同食；忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。
2、蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。
3、酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對腸胃、肝、腎臟器官有嚴(yán)重的損害；不宜與牛肉、柿同食。
4、醋：忌丹參、茯苓、不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。
5、糖、忌蝦，不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。
6、蜜、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉；忌地黃、何首烏。
7、茶：貧血病人服用鐵劑時(shí)，忌飲茶；不宜與狗肉同食；服人參等滋補(bǔ)藥品時(shí)忌用。
9、花椒：忌防風(fēng)、附子、款冬。
8、牛奶：⑴忌牛奶中放鈣粉；⑵勿用牛奶沖雞蛋；⑶不宜與酸性飲料同食；⑷不宜與糖同食；⑸不宜與巧克力、四環(huán)素同食。
什么蔬菜不能一起吃有毒
什么蔬菜不能一起吃有毒
什么蔬菜不能一起吃有毒？世界上有著各種各樣的蔬菜，蔬菜的營養(yǎng)是值得我們肯定的，但是蔬菜與蔬菜不能隨意搭配。下面為大家分享什么蔬菜不能一起吃有毒的相關(guān)內(nèi)容。
什么蔬菜不能一起吃有毒11、蘿卜
嚴(yán)禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫；
忌何首烏、地黃；
服人參時(shí)忌食；忌與胡蘿卜同食。
2、胡蘿卜
不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。
3、黃瓜
不宜和維生素C含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
4、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)
不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,危及生命；
也不宜與香蕉同吃。
5、韭菜
不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉；
不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；
不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。
6、茄子
忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；
過老熟的茄子不宜食,易中毒。
7、菠菜
忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。
8、小白菜
忌兔肉。
9、南瓜
不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素C 的蔬菜、水果同食。
10、竹筍
不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石；
不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹；
不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
11、辣椒
忌與羊肝、南瓜同食。
12、香菜
不可與一切補(bǔ)藥同食；
忌白術(shù)、牡丹皮。
13、莼菜
忌與醋同食。
14、茭白
不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。
15、芹菜
忌同醋食,否則易損齒；不宜與黃瓜同食。
16、芥菜
忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。
17、蕨菜
忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
18、菜瓜
忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。
19、山藥
忌鯽魚、甘遂。
20、木耳
忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；
忌與四環(huán)素同服
21、莧菜
不宜與菠菜、蕨粉同食
22、苦菜
不可與蜂蜜同食
23、花生
忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
24、馬齒莧
不宜與鱉甲同食。
25、香瓜
忌與蟹、田螺、油餅同吃
什么蔬菜不能一起吃有毒21、辣椒：忌與南瓜同食。
2、胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食。
3、甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋);不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同吃。
4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
5、茄子：不宜與黑豆同食。過老熟的'茄子不宜食，易中毒。
7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜同吃。
8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。
9、南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食。
10、香菜：不可與補(bǔ)藥同食;忌白術(shù)、牡丹皮。
11、苦菜：不可與蜂蜜同食。
12、籮卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜、同食;忌何首烏、地黃;服人參時(shí)忌食。
13、芹菜：不宜與黃瓜同食。
14、花生：不宜與蕨菜、黃瓜同食。
15、豆腐：不要與牛奶、菠菜同食;忌用豆?jié){沖雞蛋;忌與四環(huán)素同食。
16、茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。
17、竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石;不可與糖同食。
什么蔬菜不能一起吃有毒3蔬菜搭配禁忌
1、蘿卜。嚴(yán)禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫；忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食；服人參時(shí)也應(yīng)忌食。
2、甘薯。不能與柿子同食，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同食。
3、韭菜。不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。這里要特別提醒農(nóng)村的朋友，炒蔬菜時(shí)注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學(xué)。
4、茄子。忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃，并且一般過熟的茄子不宜食，易引起中毒。
5、菠菜。不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當(dāng)然亦忌與韭菜同食。
6、南瓜。不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疽和腳氣病；南瓜不可與鹿肉同食，否則易脹肚難受。
7、竹筍。不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
8、芹菜。忌同醋食，否則易損傷牙齒；不宜與黃瓜同食；甲魚與芹菜同吃會中毒；芹菜與醋同吃易損傷牙齒；兔肉與芹菜同食會引起脫發(fā)；雞肉與芹菜同食會傷元?dú)狻Ａ硗猓⒛髁炙幬飼r(shí)不要吃芹菜，否則會降低藥效。
9、西紅柿。西紅柿和地瓜同食，會得結(jié)石病；西紅柿與豬肝同食，會使豬肝中的維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能；魚和西紅柿同食，食物中的維生素C會對銅的析出產(chǎn)生抑制作用；西紅柿和黃瓜不能同食，因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶，同食會使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
10、山藥。山藥不要和胡蘿同食，易破壞維生素C；山藥不要和菠蘿同食，否則會損害腸胃健康。
11、空心菜。空心菜不能與奶酪同食，易阻礙鈣的吸收；空心菜不能和枸杞子同食，否則會過多地?cái)z入鉀，容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
有哪些菜不能搭配在一起吃
有哪些菜不能搭配在一起吃
有哪些菜不能搭配在一起吃，在生活中的時(shí)候，人的生活與飲食的分不開的，人們每天要吃食物，但是有一些菜是不能一起吃，我和大家分享有哪些菜不能搭配在一起吃的相關(guān)資料
有哪些菜不能搭配在一起吃11、辣椒：忌與南瓜同食。
2、胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食。
3、甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋);不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同吃。
4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
5、茄子：不宜與黑豆同食。過老熟的茄子不宜食，易中毒。
7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜同吃。
8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。
9、南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食。
10、香菜：不可與補(bǔ)藥同食;忌白術(shù)、牡丹皮。
11、苦菜：不可與蜂蜜同食。
12、籮卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜、同食;忌何首烏、地黃;服人參時(shí)忌食。
13、芹菜：不宜與黃瓜同食。
14、花生：不宜與蕨菜、黃瓜同食。
15、豆腐：不要與牛奶、菠菜同食;忌用豆?jié){沖雞蛋;忌與四環(huán)素同食。
16、茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。
17、竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石;不可與糖同食。
哪些蔬菜不能一起吃呢?不能一起吃的蔬菜是非常多的，當(dāng)然我們飲食的時(shí)候每餐最多一到兩個(gè)蔬菜，多數(shù)人能做到禁忌的要求，最明顯的就是菠菜與豆腐，當(dāng)然還是就是芹菜和黃瓜，因?yàn)橛行┤俗霾藭咽卟舜钆湓谝黄鸪椿蚴菦霭璧龋@樣會破壞掉食物的營養(yǎng)，進(jìn)食過多的則會危害到腸胃，也更容易發(fā)生中毒的現(xiàn)象。
有哪些菜不能搭配在一起吃21、菠菜+乳酪：菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學(xué)成份會影響鈣的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要物質(zhì)之一，又為鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。
3、海帶+豬血：同食會便秘。
4、堿+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的`維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩(wěn)定，而在堿性環(huán)境中很容易被分解。
5、魚肉+西紅柿：食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
6、白酒+牛肉：同時(shí)食用容易上火。因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼兀a(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。
7、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補(bǔ)虛;醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，其性酸溫，消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。
8、甲魚+黃鱔+蟹：孕婦吃了會影響胎兒健康。
9、豆?jié){+雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
10、胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值都大為降低。
11、水果+蘿卜：同食容易患甲狀腺腫。
12、土豆+香雀：同食臉上容易生雀斑。
13、鱉肉+雞蛋：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食。
14、牛肉+紅塘：同食會引起腹脹。
15、菠菜+大豆：食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
16、田螺+牛肉：不易消化，會引起腹脹。
17、鵝肉+鴨梨：傷腎臟。
18、人參+蘿卜：不易消化，腹里脹氣。
19、牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質(zhì)，菜花所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。
20、墨魚+茄子：同食容易引起霍亂。
21、梅干菜+羊肉：同食回引起胸悶。
22、狗肉+姜：同食會腹痛。
23、馬肉+木耳：同食易得霍亂。
24、葡萄+駱駝肉：同食會生熱病。
25、牛奶+韭菜：牛奶中含鈣。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
26、騾肉+金針蘑：同食會引起心痛，嚴(yán)重會致命。
27、菊花+雞肉：同食會中毒。
28、小白菜+兔肉：同食容易引起腹瀉和嘔吐。
29、蛇肉+蘿卜：同食會中毒。
30、鯽魚+冬瓜：同食會使身體脫水。
31、鹿肉+魚蝦：癌病患者不宜同食。
32、黃豆+酸牛奶：酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。
33、鱉肉鴨肉：同食會便秘。
34、海蟹+大棗：同食容易患寒熱病。
35、田螺+蠶豆：同食會腸絞痛。
36、西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。
37、胡桃+野雞肉+木耳：同食會引起身體不適。
38、冰棍+西紅柿：同食會中毒。
39、鱉肉+兔肉：脾胃虛寒者忌食。
40、鯽魚+豬肝：同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。
41、燒酒+黍米：同食會引起心絞痛。
42、牛肉+橄欖：同食會引起身體不適。
43、羊肉+竹筍：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
44、香蕉+地瓜：同食會引起身體不適。
45、烏梅+豬肉：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
46、杏仁+豬肉：同食會引起肚子痛。
47、蝦皮+黃豆：同食會消化不良。
48、田螺+木耳：同食會中毒，可以用蓮房治療。
49、芹菜+雞肉：同食會傷元?dú)狻?/p>
50、兔肉+芹菜：同食會脫水。
51、茄子+毛蟹：同食會中毒，可以用藕節(jié)治療。
52、鵝肉+雞蛋：同食傷元?dú)狻?/p>
53、牛肉+栗子：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化。
54、狗血+泥鰍：酸咸性溫，陰虛火盛這忌食。
55、田螺和蛤：同食會引起中毒，可以用胡荽治療。
56、山楂+豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。
57、香瓜+毛蟹：同食會引起中毒，可以用柑橘皮解毒。
58、韭菜+牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
59、毛蟹+泥鰍：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
60、鯉魚+甘草：同食會中毒。
61、狗肉+朱沙+鯉魚：同食會上火。
62、蜜+豆腐花：同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。
63、南瓜+蝦：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
64、牛奶+醋：同食會引起腹中病結(jié)，可以用地漿水治療。
65、柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。
66、糖精+蛋清：同食會中毒，嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。
67、皮蛋+紅塘：同食會引起中毒。
68、西紅柿+白酒：同食會感覺胸悶，氣短。
69、洋蔥+蜂蜜：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會失明。
70、蘿卜+木耳：同食會得皮炎。
71、香蕉+芋頭：同食會使胃不適，感覺脹痛。
72、西紅柿+地瓜：同食會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
73、田螺+面：同食會引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療。
74、土豆+香蕉：同食面部會生斑。
75、杏仁+栗子：同食會胃痛。
76、田螺+香瓜：同食會腹痛，可以用地漿水治療。
77、牛肝+鰻：同食會患風(fēng)噎誕，可以用黑豆、甘草治療。
78、黑木耳+茶：黑木耳中含有鐵質(zhì)。嚴(yán)重缺鐵會引起貧血。黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收。
79、蜜+蔥：同食傷眼睛，可以用綠豆治療。
80、甘草+豬肉：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。
81、何首烏+豬血：同食會引起身體不適。
82、柑橘+毛蟹：同食會使人走路軟腳，可以喝大蒜汁治療。
83、土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸。西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
84、李子+鴨蛋：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
85、梨+蟹：同食會影響腸胃消化。
86、大棗+魚+蔥：同食會消化不良。
87、西紅柿+胡蘿卜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
88、鯉魚+豬肝：同食會影響消化。
89、蟹+冷飲：同食后導(dǎo)致腹瀉。
90、茶+狗肉：同食易使人體吸收有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)。
91、豬肝+蕎麥：同食會影響消化。
92、麥冬+木耳：同食會引起胸悶。
93、檸檬+山楂+牛奶：同食影響胃腸的消化。
94、豬肝+雀肉：同食會消化不良。
95、糯米+雞肉：同食會引起身體不適。
96、鰹魚+南瓜：同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。
97、黃豆+豬血：同食會消化不良。
98、西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
99、豬肝+菜花：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒：同食會降低人體對鐵的吸收。
有哪些菜不能搭配在一起吃31、蘿卜（萊菔、蘆菔）
嚴(yán)禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時(shí)也應(yīng)忌食。
2、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）
不能與柿子同食，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同食。
3、韭菜（起陽草、懶人菜）
不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食，同食易引起心痛;不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。這里要特別提醒農(nóng)村的朋友，炒蔬菜時(shí)注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學(xué)。
4、茄子（落蘇、昆侖紫瓜）
忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃，并且，一般過老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
5、菠菜（菠棱萊、赤根菜）
不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當(dāng)然亦忌與韭菜同食。
6、南瓜（番瓜、倭瓜、飯瓜）
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。
7、竹筍（筍）
不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
8、茭白（茭瓜、茭筍）
不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。
9、芹菜（芹、旱芹、藥芹、香芹）
忌同醋食，否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。
10、芥菜（護(hù)生草、菱角萊）
忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。
