美食
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1、用料：玉米面適量、面粉適量、牛奶少許、面包糠適量、雞蛋兩個、湯圓兩包、食用油少許。
2、玉米面適量，用開水燙熟，去掉生味兒。稍微放涼至溫?zé)帷?/p>
3、打入倆雞蛋，加適量食用油，牛奶。
4、加入適量酵母，面粉。
5、調(diào)成面團(tuán)。注意面不要硬。
6、醒發(fā)至暄軟出蜂窩。
7、切成大小均勻的面劑子，搟勻，把湯圓放在中間。
8、包成小圓包，收好口。迅速在冷水中滾一下，然后在外面裹勻面包糠。
9、放入烤箱，二次發(fā)酵大約15分鐘。烤箱預(yù)熱，然后上下火200度，大約15分鐘，出鍋咯。
