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怎么做日式叉燒肉

導讀1、用料：梅頭肉500克、色拉油3大匙、醬油適量、蔥5根、蒜10瓣、八角3粒、五香粉1小匙、醬油膏適量。2、肉切長條，用1大匙醬油及五香粉腌20分鐘入味。3、腌好的肉用綿繩扎緊，鍋內入油燒肉，放進梅花肉煎至兩面焦黃。4、續加入蒜、蔥煎香，加入淹過肉的水及所有調味料八角，以大火煮滾后改小火煮30分鐘。5、待叉燒肉放涼后切片，淋上鹵汁即可享用。

1、用料：梅頭肉500克、色拉油3大匙、醬油適量、蔥5根、蒜10瓣、八角3粒、五香粉1小匙、醬油膏適量。

2、肉切長條，用1大匙醬油及五香粉腌20分鐘入味。

3、腌好的肉用綿繩扎緊，鍋內入油燒肉，放進梅花肉煎至兩面焦黃。

4、續加入蒜、蔥煎香，加入淹過肉的水及所有調味料八角，以大火煮滾后改小火煮30分鐘。

5、待叉燒肉放涼后切片，淋上鹵汁即可享用。

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