1、金針菇是常見的一種食物,營養價值高,口感較好,相對于其它食物,它的烹飪時間較短,非常容易熟,一般煮六分鐘或七分鐘即可。
2、切忌生吃或吃沒煮熟的,對身體不好,吃多了容易中毒。金針菇里有一些秋水金的成分,加熱后容易被破壞,最好加熱前放在水里泡兩個小時,效果會更好。搭配其他維生素豐富的食物同時食用,身體會更健康。
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