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小豌豆的美味做法 如何煮小豌豆吃才好吃

導(dǎo)讀1、豌豆、綿白糖、小蘇打各適量。2、豌豆洗凈,用水浸泡過(guò)夜。3、鍋中清水燒沸倒入豌豆,撇掉煮沸過(guò)程中浮起的白色泡沫。4、調(diào)至中小火繼續(xù)煮至豌豆開花酥爛。5、將酥爛的豌豆過(guò)細(xì)篩碾成豆蓉。6、豌豆糊中加入白糖攪拌均勻。7、豌豆糊倒回鍋中,改小火不停的攪拌翻炒,讓豌豆糊逐漸變得濃稠,直到翻動(dòng)豌豆糊不會(huì)馬上融合即可離火。8、倒入保鮮盒中刮平表面。蒙上油紙溫度稍微降低,放入冰箱冷藏4小時(shí)。9、冷卻后取出豆黃倒扣脫模,用模具壓出可愛形狀即可。

1、豌豆、綿白糖、小蘇打各適量。

2、豌豆洗凈,用水浸泡過(guò)夜。

3、鍋中清水燒沸倒入豌豆,撇掉煮沸過(guò)程中浮起的白色泡沫。

4、調(diào)至中小火繼續(xù)煮至豌豆開花酥爛。

5、將酥爛的豌豆過(guò)細(xì)篩碾成豆蓉。

6、豌豆糊中加入白糖攪拌均勻。

7、豌豆糊倒回鍋中,改小火不停的攪拌翻炒,讓豌豆糊逐漸變得濃稠,直到翻動(dòng)豌豆糊不會(huì)馬上融合即可離火。

8、倒入保鮮盒中刮平表面。蒙上油紙溫度稍微降低,放入冰箱冷藏4小時(shí)。

9、冷卻后取出豆黃倒扣脫模,用模具壓出可愛形狀即可。

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