1、雞腿煮10~20分鐘可以熟,但需要注意肉質較老的雞腿煮熟的時間相對較長,肉質較嫩的雞腿煮熟的時間相對較短。而判斷雞肉是否煮熟的方法是用筷子插一下,如果可以輕松插入雞肉內,則說明雞肉煮熟了。
2、此外不同方式飼養出來的雞,其煮熟的時間也會不一樣。例如人工飼養的雞肉質相對松散,中等大小的雞腿通常需要15分鐘煮熟;而土雞的肉質緊密,雞腿需要20分鐘才能煮熟。
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