1、用料：花生米300g；輔料：醋適量、鹽適量、味精適量、小蔥適量。
2、花生米洗干凈后，用水泡軟。
3、泡軟的花生米，去皮。這個有點麻煩，但是還是要細細去皮的。
4、去了皮的花生米放鍋中加點鹽煮幾分鐘。
5、煮過的花生米，撈出之后，放入涼開水中拔涼。
6、準備好調料：米醋、味精、小蔥。
7、把涼的花生米放碗中。
8、倒入弄好的調料。
9、攪拌均勻就可以食用了。
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