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酸菜魚塊的烹飪方法

導(dǎo)讀1、用料：鮮鯽魚1000克，酸菜魚佐料(袋裝)半袋，植物油、精鹽、清湯、味精各適量。2、鮮鯽魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈。3、將凈魚放菜板上斜刀片下魚片。酸菜切成2厘米長的段。4、鍋熱后倒入植物油，油熱后倒入酸菜魚的佐料，煸炒數(shù)分鐘，加清湯、精鹽，待開鍋后放入魚片，蓋好鍋蓋小火燉10分鐘，魚熟后放入味精調(diào)味即可。

1、用料：鮮鯽魚1000克，酸菜魚佐料(袋裝)半袋，植物油、精鹽、清湯、味精各適量。

2、鮮鯽魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈。

3、將凈魚放菜板上斜刀片下魚片。酸菜切成2厘米長的段。

4、鍋熱后倒入植物油，油熱后倒入酸菜魚的佐料，煸炒數(shù)分鐘，加清湯、精鹽，待開鍋后放入魚片，蓋好鍋蓋小火燉10分鐘，魚熟后放入味精調(diào)味即可。

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