美食
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1、雞肉洗凈斬小塊，姜切片。
2、鍋里下水，加入雞肉跟姜片煮熟。
3、煮熟的雞肉撈起，雞湯盛起備用。
4、田螺剪掉尾巴洗凈，青紅辣椒切小塊，大蒜切末，蔥和香菜切小段。
5、鍋熱油，下煮熟的雞肉和姜爆炒，然后盛起。
6、鍋里重新下油，倒進(jìn)辣椒、蒜末炒香。
7、接著倒入田螺爆炒。
8、然后加入之前炒好的雞肉，倒進(jìn)適量老抽和料酒炒勻。
9、再倒進(jìn)雞湯，加蓋煮至湯汁收干。
10、最后加入切好的蔥和香菜、鹽和雞精炒勻調(diào)味。
