1、材料:剩餃子,水,油,黑芝麻,蔥末。
2、鍋不用放油,將熟餃子擺上去,然后直接加適量的冷水,到餃子一半高度就好。
3、開火,蓋蓋,中小火煮到汁差不多收了,淋適量的油進入煎。
4、轉小火,撒黑芝麻和蔥末,看見出現脆底了就可以直接吃。
5、小貼士:也可以不淋油,放油餃子底是脆的,不放是韌的。
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