1、原料:粳米、青菜(什么都可以)、豬肉。
2、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
3、青菜洗凈,切成蓉。
4、豬肉洗凈切末。
5、鍋內下入適量色拉油燒熱,放入豬肉末炒散,加入醬油和冷水,再將粳米放入,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粳米熟爛,最后將菜末加入略煮,以味精拌勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。
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