美食
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1、速凍團(tuán)子適合熱水下鍋，但是下鍋之前需要放在常溫下放一會(huì)兒，等凍稍稍化掉再煮，這樣的受熱均勻，更容易煮熟。
2、團(tuán)子指的就是生活中常見的湯圓，生活中買到的湯圓多是速凍湯圓，蒸煮之前都需要進(jìn)行化凍。
3、速凍湯圓在下鍋之前，最好是用手輕輕捏一下湯圓，這樣做可以讓湯圓的表面產(chǎn)生裂痕，煮出來之后里外皆熟，不會(huì)夾生，食用口感更是軟滑可口。
4、湯圓這種食物是我國(guó)的傳統(tǒng)食物，制作湯圓時(shí)要使用糯米粉，和面時(shí)建議使用45℃左右的水，因?yàn)檫@樣和出的面才是最糯的。
