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干鍋兔肉的烹飪方法 如何煮干鍋兔肉才好吃呢

導讀1、原料：兔肉1000克。輔料：筍子適量、藕適量、胡豆適量。佐料：鹽、雞精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、蔥、蒜。2、兔肉洗凈、切塊、焯水。3、起油鍋、調糖色、糖色起泡時將兔肉下鍋上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加輔料，蔥段一并炒熟（可依據個人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加雞精、生抽起鍋。

1、原料：兔肉1000克。輔料：筍子適量、藕適量、胡豆適量。佐料：鹽、雞精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、蔥、蒜。

2、兔肉洗凈、切塊、焯水。

3、起油鍋、調糖色、糖色起泡時將兔肉下鍋上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加輔料，蔥段一并炒熟（可依據個人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加雞精、生抽起鍋。

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