1、用料：泡好的黃豆、泡好的海帶、鹽、糖、醬油、花椒、大料、干辣椒。
2、鍋中燒熱油，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味。
3、放入泡好的黃豆煸炒，到豆皮縮水焦黃。
4、放入泡好的海帶，翻炒幾下。
5、倒入水，將要沒(méi)過(guò)海帶的高度。
6、加入醬油、鹽、一點(diǎn)糖來(lái)提味。
7、蓋蓋悶燉15分鐘左右，即海帶變軟，就可以出鍋。
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