1、主料:泡面1包。
2、輔料:雞蛋1個、胡蘿半根卜、黃瓜半根、香菇2朵、高湯、蔥適量、水適量、泡面調料適量。
3、將黃瓜和胡蘿卜洗凈切絲,胡蘿卜用開水稍微燙一下。
4、將香菇洗凈后用開水燙三分鐘,撈出瀝干水分切絲。
5、鍋內放水,燒開后放入泡面煮散,打入一個雞蛋,根據自己口味放入適量方便面調料,煮至方便面軟熟,放入黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菇絲,澆上高湯,撒上適量切碎的蔥即可。
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