1、找一個黑色的塑料袋，將需要保存的土豆放在這個黑色塑料袋中。但是需要注意一點，就是需要保存的土豆是完全不受損的，沒有任何機械損傷的土豆，一旦土豆有機械損傷，那么它就很容易腐爛，并且會傳染給其他完整的土豆，這一點一定要注意。另外一點就是一定要選擇黑色的塑料袋，因為它可以遮光，避免土豆繼續發生光合作用，那樣就不會發芽了。加入土豆之后咱們再加入一個熟透的蘋果，然后排出袋子里面的空氣，將收口扎緊放到陰涼通風的地方保存，這樣可以讓土豆保存一個月都不會壞，這個方法可以大量保存土豆。

2、先準備一個紙箱，在紙箱底部鋪上一層紙巾，或者是舊報紙之類的紙。然后在紙上均勻地撒上一些小蘇打，再均勻地撒上一些花椒，花椒本身的味道能夠驅趕蚊蟲的叮咬，然后再一次鋪上一層紙。將土豆排放在紙上面，再蓋上一層紙巾，撒上小蘇打，這樣的保存方法保存的土豆一年都不會發芽，不會干癟，不會發芽，保存時間最長，土豆裝好之后，咱們將它放到通風陰涼的地方就可以了。

3、另外還有一個土豆老菜農經常用的方法。這個方法就是用小蘇打和保鮮劑。將小蘇打和保鮮劑調制比例后，對土豆進行噴灑，再次晾干就可大量儲存了，這樣也可以避免土豆發芽和腐爛。

4、保鮮膜保護法，保鮮膜保護法，既簡單又方便，但是保存的量不多，適合小家庭使用。不管哪種方法保存土豆都不要用清水去清洗。用保鮮膜包的時候要把里面的空氣全部排出來，這樣可以避免土豆與空氣接觸，從而造成土豆發芽，將土豆緊緊地包裹在保鮮膜中，然后放在通風陰涼處保存就可以了，這樣保存的土豆一個月也不會發芽。