美食
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1、苦瓜放入開(kāi)水中煮四分鐘左右能熟。
2、苦瓜沒(méi)有必要煮太長(zhǎng)的時(shí)間，煮的時(shí)間比較長(zhǎng)的話(huà)，里面的營(yíng)養(yǎng)成分就流失了。
3、可以把苦瓜和辣椒一塊炒，可以適量的減輕苦瓜的苦味；將切好的苦瓜片用食鹽腌一會(huì)，然后把腌出來(lái)的水倒掉這樣也可以減輕苦味;苦瓜切好之后，過(guò)熱水焯一下然后再放到?jīng)鏊锝荩@樣也可以減輕苦瓜的苦味。
