1、煮餃子的時(shí)候,如果是新鮮剛包好的餃子,直接把鍋中的熱水燒開,把餃子丟進(jìn)去煮,一般7~8分鐘就已經(jīng)熟了。如果是冰箱里冷凍的餃子,時(shí)間可以稍微加長(zhǎng)一點(diǎn),10分鐘左右就已經(jīng)足夠。
2、煮餃子時(shí)候要注意,不要丟進(jìn)鍋中就不管了,需要時(shí)不時(shí)用鍋鏟攪拌一下,以免有餃子黏在鍋底,并且給水的時(shí)候要足夠多,不然也會(huì)容易導(dǎo)致餃子黏鍋影響口感。煮冷凍餃子的時(shí)候不要提前解凍太久,不然容易黏在一起,影響口感。