1、10分鐘。蒸魚的時間不適合過長,用大火蒸時最好控制在10分鐘以內。
2、不同的魚時間也是有點不同,有的魚肉質老一些可以多蒸一會10分鐘左右,有的魚肉質細膩一些8分鐘就可以了,蒸好后,可以用筷子插一下,要是能輕松插進魚中就證明已經好了。
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