當(dāng)前位置：首頁(yè) 資訊凍菌煮多久才可以吃

凍菌煮多久才可以吃

導(dǎo)讀1、凍菌(平菇)一般開(kāi)滾水煮3-5分鐘即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分鐘左右即可，由于平菇都比較大朵，在烹飪前最好先撕成小塊。2、為了避免損失太多的營(yíng)養(yǎng)和鮮味，平菇等食用菌焯水時(shí)間不宜太久，一般放入開(kāi)水里稍微燙一下就可以出鍋了。3、材料：平菇半斤、雞蛋3個(gè)、蔥姜蒜、小尖椒、植物油、鹽、雞精、十三香。4、做法：將平菇洗凈撕開(kāi)，擠干水分。蔥姜蒜切沫備用；雞蛋打散，放入適量鹽、雞精、十三香；熱鍋上油，待油七分熱時(shí)，倒入打好的雞蛋，迅速翻炒，上色之后盛出待用；熱鍋倒入適量油，將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒后放入炒好的雞蛋；出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香，翻炒裝盤(pán)即可。

1、凍菌(平菇)一般開(kāi)滾水煮3-5分鐘即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分鐘左右即可，由于平菇都比較大朵，在烹飪前最好先撕成小塊。

2、為了避免損失太多的營(yíng)養(yǎng)和鮮味，平菇等食用菌焯水時(shí)間不宜太久，一般放入開(kāi)水里稍微燙一下就可以出鍋了。

3、材料：平菇半斤、雞蛋3個(gè)、蔥姜蒜、小尖椒、植物油、鹽、雞精、十三香

4、做法：將平菇洗凈撕開(kāi)，擠干水分。蔥姜蒜切沫備用;雞蛋打散，放入適量鹽、雞精、十三香;熱鍋上油，待油七分熱時(shí)，倒入打好的雞蛋，迅速翻炒，上色之后盛出待用;熱鍋倒入適量油，將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒后放入炒好的雞蛋;出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香，翻炒裝盤(pán)即可。