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雞肉丸下火鍋煮多長時(shí)間能吃 雞肉丸下火鍋煮多久可以吃

導(dǎo)讀1、做雞肉丸需要焯水1分鐘可以吃。想要肉丸勁道有這幾點(diǎn)需要注意。2、是冷藏，冷藏可以讓食材充分入味，這樣肉也會(huì)變得有粘性。加入雞蛋和生粉，雞蛋不僅可以讓肉丸的口感變得更嫩，還能讓肉糜充分吸收蛋清，這樣就變得更加粘，這時(shí)候加點(diǎn)生粉，粘稠度就大大增加了，在后面做丸子的時(shí)候就不會(huì)散。要焯水雞胸肉攪碎。

1、做雞肉丸需要焯水1分鐘可以吃。想要肉丸勁道有這幾點(diǎn)需要注意。

2、是冷藏，冷藏可以讓食材充分入味，這樣肉也會(huì)變得有粘性。加入雞蛋和生粉，雞蛋不僅可以讓肉丸的口感變得更嫩，還能讓肉糜充分吸收蛋清，這樣就變得更加粘，這時(shí)候加點(diǎn)生粉，粘稠度就大大增加了，在后面做丸子的時(shí)候就不會(huì)散。要焯水雞胸肉攪碎。

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