美食
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1、食材：排骨一根、白蘿卜一個、油鹽適量、姜蒜適量、生抽少許、料酒少許。
2、做蘿卜燜排骨，首先要準備好排骨和蘿卜。
3、排骨先用冷水清洗干凈，然后鍋里燒水焯一下，撈出來。
4、鍋里放油，下姜蒜爆香。
5、下排骨，先炒一會，然后蓋鍋蓋燜幾分鐘。
6、燜排骨的時候可以把蘿卜削皮切段。
7、把蘿卜放下去跟排骨一起炒一會。
8、然后放水，放料酒，蓋鍋蓋大火繼續燜。
9、煮到水差不多干了，就放鹽和生抽。
10、再來點蔥花即可。
