1、用料:毛豆角250克、鹽適量、八角一顆、花椒幾顆、干辣椒幾條、香草2片、桂皮1塊。
2、毛豆角用水洗干凈。
3、準備齊配料,八角,干辣椒,花椒、香葉,桂皮,八角。
4、洗凈的毛豆角用剪刀剪去兩頭,方便入味。
5、鍋里加水煮沸后放適量鹽,把配料放入鍋里,再放入洗凈的毛豆角。
6、中水煮8分鐘即可。
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