1、鹽凍大蝦煮4至5分鐘可以吃。
2、鹽凍蝦買回來后,首先燒開一鍋水,水里倒入料酒,鹽,和一些白胡椒粉,為了去腥入底味。把凍蝦直接倒入沸水的鍋里,把煮4-5分鐘的蝦撈出放入冷水里,用剪刀開背、剪掉頭、挑出蝦線。然后就可以進行下一步的烹飪了。
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