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如何用啤酒煮紅燒肉才好吃

導(dǎo)讀1、五花肉切塊備用,鍋里加入冷水,五花肉冷水下鍋,翻煮兩分鐘,撈出備用。2、炒鍋備好,加熱以后五花肉下鍋,翻炒出油。3、肉質(zhì)表面微黃,盛到盤中。4、鍋里留點(diǎn)油,加入白糖,慢慢炒出糖色。5、把先前炒好的五花肉倒入鍋中,繼續(xù)翻炒。6、然后加入啤酒,漫過五花肉表面。7、最后撒下姜、干紅辣椒、蔥,蓋上鍋蓋繼續(xù)燜煮。8、時(shí)不時(shí)查看一下湯汁,只剩下一半的時(shí)候 ,加入鹽,蓋上鍋蓋繼續(xù)燜煮。9、等到湯汁剩下不多,放入蒜,開大火,待湯汁濃稠時(shí)即可出鍋。

1、五花肉切塊備用,鍋里加入冷水,五花肉冷水下鍋,翻煮兩分鐘,撈出備用。

2、炒鍋備好,加熱以后五花肉下鍋,翻炒出油。

3、肉質(zhì)表面微黃,盛到盤中。

4、鍋里留點(diǎn)油,加入白糖,慢慢炒出糖色。

5、把先前炒好的五花肉倒入鍋中,繼續(xù)翻炒。

6、然后加入啤酒,漫過五花肉表面。

7、最后撒下姜、干紅辣椒、蔥,蓋上鍋蓋繼續(xù)燜煮。

8、時(shí)不時(shí)查看一下湯汁,只剩下一半的時(shí)候 ,加入鹽,蓋上鍋蓋繼續(xù)燜煮。

9、等到湯汁剩下不多,放入蒜,開大火,待湯汁濃稠時(shí)即可出鍋。

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