饅頭是中國(guó)的傳統(tǒng)主食，在北方很多人一日三餐都有饅頭，可是也有人不是很喜歡吃，因?yàn)楸绕鹩叙W兒包子來(lái)饅頭就顯得淡然無(wú)味。也許你不知道吃饅頭有很多好處，有的人還利用饅頭來(lái)保持身材，緩解壓力和犯困等等。那么，下面就來(lái)看看晚上吃饅頭的幾個(gè)好處，以及挑選饅頭的小竅門(mén)：

吃饅頭的3大好處

緩解壓力：多食用富含抗氧化物質(zhì)的食物，對(duì)抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。鈣是天然的壓力緩解劑，缺鈣的人會(huì)精疲力竭、神經(jīng)高度緊張，而發(fā)酵的饅頭中鈣比大米中高得多。

不容易長(zhǎng)胖：饅頭比米飯熱量低，前者只相當(dāng)于后者的70%，而且脂肪和糖類(lèi)含量比米飯更低。所以愛(ài)美、希望保持身材的女士不必?fù)?dān)心吃饅頭會(huì)發(fā)胖。

下午不犯困：人體缺乏維生素B1會(huì)感到乏力，缺乏維生素B2會(huì)感到肌肉運(yùn)動(dòng)無(wú)力，耐力下降，也容易產(chǎn)生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑。

現(xiàn)如今，我們都是在市面上購(gòu)買(mǎi)饅頭。那么，要怎樣挑選饅頭呢？

購(gòu)買(mǎi)饅頭的竅門(mén)

形狀：圓形或橢圓形，沒(méi)有褶皺、無(wú)黃斑、灰斑、黑斑、白毛等；口感：無(wú)生感、不粘牙、不牙磣等內(nèi)質(zhì)：有彈性，呈海綿狀，無(wú)粗糙大孔洞；氣味：要具有小麥粉經(jīng)發(fā)酵、蒸制后特有的香味，無(wú)異味等；體積：不能太小，1克面粉體積最低限度必須超過(guò)1.7毫升。

以上就是有關(guān)晚上吃饅頭的好處介紹，相信你現(xiàn)在對(duì)饅頭要“刮目相看”了吧，想不到饅頭的好處竟然有那么多。在挑選饅頭的時(shí)候也可以對(duì)照以上的小竅門(mén)，可以買(mǎi)到健康美味的大饅頭了。不過(guò)也不要光吃饅頭，記得合理搭配，否則長(zhǎng)期吃饅頭也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。