心血管動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、腎功能疾病等這些疾病根據(jù)相關(guān)的調(diào)查研究表明，這些疾病的產(chǎn)生與膽固醇過(guò)高有著非常緊密的關(guān)系。膽固醇其實(shí)是一種人體非常需要的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于人體的健康有著非常大的作用，但是物極必反，過(guò)猶不及，一旦人體中的膽固醇過(guò)高，時(shí)間久了就會(huì)給人體帶來(lái)非常大的傷害。我們都了膽固醇的產(chǎn)生主要依靠人們通國(guó)食物獲得，那么什么樣的食材有膽固醇生產(chǎn)呢？

含膽固醇最高的食物為豬腦、牛腦、羊腦和雞蛋粉，在每100克食物中含膽固醇在2000毫克以上。

含膽固醇較高的食物有鵝蛋黃、雞蛋黃、鴨蛋黃，在每100克食物中含膽固醇1500毫克以上。含膽固醇略高的食物有鴨肝、蟹黃、魚(yú)子、鵝蛋、雞蛋、鴨蛋、松花蛋、咸鴨蛋，在每100克食物中含膽固醇500毫克以上.

在動(dòng)物性食品中，含膽固醇較低的有，除了豬腎、豬肝、羊肝以外的下水，蹄筋、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、羊肚、雞肉、鴿肉、魚(yú)類(lèi)及貝殼類(lèi)水產(chǎn)品、奶粉等等，在每100克食物中含膽固醇100-300毫克之間。

在動(dòng)物性食品中含膽固醇最低的有瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉、桂魚(yú)、鯉魚(yú)、墨魚(yú)、鰻魚(yú)、鯧魚(yú)、刀魚(yú)、海蜇頭及皮、海參、脫脂奶粉、牛奶、羊奶等等，在每100克食物中含膽固醇在100毫克以下，其中海參、海蜇頭及皮、牛奶在每100克中含膽固醇僅在20毫克以下。

對(duì)于哪些食物有膽固醇生產(chǎn)這個(gè)問(wèn)題，相關(guān)的專(zhuān)家就在這里為大家解釋了。通過(guò)上面的閱讀，我們可以了解到生產(chǎn)最多膽固醇的食物又動(dòng)物的腦髓以及內(nèi)臟的。在日常的生活中這些都是味道非常鮮美的食材。因此如果你是高膽固醇患者就應(yīng)該戒掉這些食物，飲食以清淡為好，如果你的膽固醇含量比較低，那么就可以多吃這樣的食物，方便膽固醇的攝入哦。