孩子能否長高，不僅和父母雙方的遺傳有關系，其實，后天的日常飲食也有著重要的作用。孩子怎么吃，吃什么能幫助長高呢？其實，要讓寶寶變成高富帥，媽媽必須抓住飲食增高的四個關鍵時期：胎兒期，嬰幼兒期，少兒期，青春期。

另外，在孩子的一日三餐當中，一定要做好葷素搭配，粗細搭配，動植物食物要有一定的比例，不能任由著孩子自己的喜好而來。接下來，本站小編就為各位媽媽介紹幾款有助于兒童長高的食譜以及制作方法，想孩子有高個子的媽媽請跟我來。

一、雞茸豆腐

食物原料：

鮮嫩豆腐一小塊、雞肉50克、雞蛋1個、細油菜絲、細火腿絲適量，淀粉、精鹽、植物油少許

制作方法：

1、先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸；再把豆腐弄成泥，用開水燙一下；

2、鍋里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上適量精鹽翻炒幾下，然后撒上細火腿絲和細油菜絲炒熟即成。

食譜類別：1歲半寶寶食譜

媽媽營養經：豆腐中富含優質植物蛋白、鈣質，雞肉中富含優質動物蛋白，這兩種食物結合在一起，促進寶貝長個子作用相得益彰。

二、紫菜豆芽肉末湯

食物原料：

紫菜15克，豆芽100克，瘦肉80克，蔥花少許，姜絲4克

鹽、味精、香油、淀粉、生抽各適量

制作方法：

1、紫菜泡開洗凈，豆芽洗凈；

2、瘦肉洗凈后剁成末，用淀粉和生抽拌勻腌漬一會；

3、將水放入鍋中，水沸后放入姜絲、紫菜、肉末和豆芽，煮至熟后加入鹽和味精調味；

4、出鍋前撒上蔥花，淋上香油即可。

食譜類別：1歲半寶寶食譜

媽媽營養經：

紫菜含有豐富的碘、鈣、蛋白質、維生素A及其他礦物質。

三、豬肝雞蛋粥

食物原料：

新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。

制作方法：

1、先將大米在鍋內熬到開花為度。

2、將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。

3、將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味后食用，隔日一次。

媽媽提示：為免烹煮后偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿后，再制成好吃的輔食。

食譜類別：1歲半寶寶食譜

媽媽營養經：

豬肝中含有豐富的蛋白質，有助于寶寶的智力發育和身體發育，是營養多多的輔食食材。

四、韭菜煎餅

食物原料：

面粉200克，韭菜100克，雞蛋2個，鹽5克

制作方法：

1、將韭菜洗凈，切成碎末；

2、面粉內打入雞蛋，加入鹽，加適量清水和成稀面糊狀，再將韭菜放入拌勻；

3、煎鍋上火，將面糊倒入，以中火煎至兩面呈金黃色，切成塊后裝盤即可。

食譜類別：

3-6歲寶寶食譜

媽媽營養經：

韭菜中含有豐富的粗纖維，又能促進食欲，除此之外，韭菜含有的獨特成分，對兒童的增高助長有明顯幫助。

五、香草烤雞翅

食物原料：

香草粉（九層塔和紫蘇）、雞中翅

鹽、糖、醬油、姜茸、蒜茸、酒、胡椒粉

制作方法：?

1、雞中翅先洗干凈，用鹽腌2小時，把水分倒清。

2、再加入鹽、糖、醬油、姜茸、蒜茸、酒、胡椒粉腌2小時以上。

3、預熱，180度烤25分鐘左右（看個人烤箱而定），入烤箱10分鐘后，每5分鐘涂一次調味汁。

4、雞中翅出爐后馬上撒上香草粉，上碟。

食譜類別：3-6歲寶寶食譜

媽媽營養經：

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

六、五彩素菜

食物原料：

荷蘭豆100克，蓮藕100克，紫甘藍50克，胡蘿卜50克

食用油、鹽、糖、雞精、香油各少許

制作方法：

1、將蓮藕、紫甘藍、胡蘿卜洗凈后切成片，荷蘭豆洗凈后去筋；

2、凈鍋上火，放油燒熱，下入蓮藕和胡蘿卜片，翻炒勻后加入紫甘藍、荷蘭豆，炒至原料全部熟后加入調味料，最后淋入香油即可裝碟。

食譜類別：3歲寶寶食譜

媽媽營養經：

胡蘿卜又稱黃蘿卜，是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽稱“小人參”。維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

七、蘋果蟹

食物原料：

鱈魚100克，雞蛋2個，枸杞5克，鹽、生抽、香油各少許

制作方法：

1、將鱈魚去皮、去刺骨，取肉切成片備用；枸杞泡發后洗凈備用；

2、將雞蛋打入碗中，加適量鹽和溫水，上蒸鍋稍蒸；

3、將魚片擺入雞蛋碗內，撒上枸杞，倒入生抽和香油，上蒸鍋再蒸熟即可。

食譜類別：3-6歲寶寶食譜

媽媽營養經：

鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。

八、鱈魚蛋羹

食物原料：

蘋果1個，大蟹1只，上湯300毫升，蘋果醋10克，鹽、淀粉、雞精、糖各適量

制作方法：

1、將蟹宰殺洗凈，用鹽、雞精稍腌，拍上少許淀粉，放入熱油鍋中炸香炸熟，裝入盤中；

2、將蘋果切成粒，放入鍋中，倒入上湯，加入蘋果醋，煮沸；

3、往鍋中調入糖、鹽，用淀粉水勾薄芡后，盛出淋在盤中的蟹上即可。

食譜類別：3-6歲寶寶食譜

媽媽營養經：

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。

九、蔬菜雞蛋湯

制作方法：

1、將嫩油菜葉、白菜葉洗凈，撕成片，嫩豆腐洗凈后切成塊，雞蛋打散備用；

2、鍋中放適量水燒沸，下入豆腐稍煮一會，再下入油菜葉和白菜葉煮至熟，淋入蛋液，再加入鹽、生抽、雞精煮沸，出鍋前淋入香油即成。

食譜類別：3-6歲寶寶食譜

媽媽營養經：

據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。

十、生菜銀魚飯卷

食物原料：

原料：小銀魚50克，生菜葉80克，西蘭花50克，紫甘藍30克，蘆筍2根，軟米飯小半碗

調料：食用油、鹽各少許

制作方法：

1、將蔬菜全部洗凈，西蘭花，紫甘藍均切成粒；

2、鍋中放油燒熱，將小銀魚和西蘭花、紫甘藍、蘆筍一起炒熟；

?3、再放入米飯和鹽，炒勻后鋪于生菜葉上，卷成卷即可。

食譜類別：3-6歲寶寶食譜

媽媽營養經：

銀魚含鈣豐富，且兒童可以完全吸收，對其骨骼發育很有幫助。

十一、胡蘿卜雞蛋青菜餅

食譜原料：

原料：胡蘿卜、干面粉、青菜心、土雞蛋、小蔥

調料：鹽、油、

制作方法：

1、把胡蘿卜切成小塊加點涼白開水榨成胡蘿卜汁；青菜心剁碎；

2、準備點干面粉，把胡蘿卜汁倒入干面粉中攪拌均勻，若感覺有點干就再加點水攪成糊糊狀，加入剁碎的青菜心，打入一個土雞蛋，放點鹽和小蔥，攪拌均勻；

3、鍋里放一點油轉動一下鍋，小火等鍋燒熱倒一部分面漿進去轉動鍋讓面漿攤開，然后反個面煎下就好了。

食譜類別：1-3歲寶寶食譜

媽媽營養經：

在這款寶寶食譜中，胡蘿卜和菜心可以給寶寶補充維生素，雞蛋可以補充蛋白質，都是對寶寶很有益處的食物！這個可以馬上干吃，配點粥也可以，還可以用骨頭湯煮著吃，另外，紅紅綠綠的很漂亮，十分吸引寶寶的注意力哦。