這是我家xx的食譜,哈哈哈我家寶寶超級愛吃飯,我要給她減肥了。。。。。。。
1、 早7點米粉加雞蛋攪和一塊一小碗。
2、 早9點水果 (蘋果或者桃子
3、早10點半睡覺前120毫升奶粉
4、下午一點起來,一點半左右面條加各種蔬菜煮一起,一小碗。
5、下午3點水果(香蕉或者西瓜)
6、晚餐6點米飯加菜
7、晚上9點150毫升奶
泥狀食物是寶寶由流質食物向固體食物的過渡,這里介紹幾種做法非常簡單、便于媽媽操作、寶寶樂于接受的泥狀食物——
鮮蝦肉泥
河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等營養成分,有補腎益氣等作用,有利于嬰兒健康成長。
簡單配料
選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,米粉25克,香油1克,精鹽微量。
巧手制作
1、將鮮蝦去皮抽筋,洗凈搗碎,放入碗內,加水和米粉適量,上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝凈,蝦肉一定要蒸熟蒸爛。
2、加入適量精鹽、香油,攪勻即成。
蝦的背部有一條黑線,是它的分泌物,用牙簽輕輕挑開背部就可以除去。
肝肉泥
動物肝臟營養豐富,尤其含鐵質多,有利于改善貧血。7個月以上的寶寶已經有了消化動物肝臟的能力,所以可以給寶寶吃。每次1小湯匙,一天喂兩次,每天最多不超過2湯匙,。如果寶寶營養不良,吃上十幾天,可以得到好轉。
簡單配料
豬肝或牛肝、雞肝40克,瘦豬肉40克,鹽少許。
巧手制作
1、將肝和豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
2、將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水和少許鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,適合大一些的孩子食用。
注意:寶寶第一次接觸肝臟食物,可能有點不適應。媽媽不用擔心,寶寶會慢慢喜歡的。
牛奶香蕉糊
牛奶香蕉糊含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鉀、磷、維生素C等多種營養素。嬰兒常食此糊有益智作用,有利大腦發育和骨骼的生長。
簡單配料:
香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克,白糖5克。
巧手制作:
1、將香蕉去皮后,用勺子研碎。
2、將牛奶倒入鍋中,加入玉米面和白糖,邊煮邊攪均勻。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。
3、煮好后倒入研碎的香蕉中調勻即可喂食。
紅棗泥
紅棗含有豐富的維生素C(尤以鮮棗含量最高)、優質蛋白質、游離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質等,具有健脾胃、養血益氣等作用。嬰兒常食可強健身體,有利于生長發育。
簡單配料
紅棗100克,水適量。
巧手制作
1、將紅棗洗凈,放人鍋內,加清水煮15-20分鐘,至爛熟。
2、去掉紅棗皮、核,用勺子壓成棗泥,即可喂食。
10-12個月寶寶
紅小豆泥
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
簡單配料
紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。
巧手制作
1、將紅小豆撿去雜質洗凈,放入燒開的水鍋內,加熱一段時間后,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙狀。
2、關火后,讓豆沙沉淀,除去浮在水面上的豆皮,輕輕倒去多余的水。
3、將煮爛的紅豆與少量紅糖、植物油倒入粉碎機,粉碎即成。
注意:煮紅小豆時,最好用開水煮。如果涼水煮,不容易將紅小豆煮成豆沙。
30招讓寶寶吃得更健康
1.健康的“混合飯” 將家里常吃的白米飯換成由黑米、白米和小米組成的"混合飯"。黑米富含大于白米三倍的粗纖維,僅1/4茶杯的黑米就包含約1克重的纖維。計算你的寶寶每日纖維素需求量,即他的年齡加上5。例如,一個2歲的孩子,他的纖維素需求量為7克。另外,由于主食的色彩豐富,更能吸引孩子的注意力,刺激食欲。
2.糖醋蔬菜 大多數孩子不會拒絕添加了調味品的更“有滋有味”的蔬菜,所以你可以在涼拌菜心中加一些番茄醬補充孩子所需的營養。孩子都不太喜歡清炒的蔬菜,因此你可采用鹽爆或者糖醋的方式來做菜。
3.口味多樣的奶制品 很多媽媽認為,添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是飲料,而不是"正宗"的牛奶。其實,飲用非原味牛奶的孩子可以攝取到同樣多的鈣質。但要注意必須是牛奶制成的而不是牛奶口味飲料,而且最好沒有增加多余糖分。
4.水果湯代替蔬菜湯 蔬菜湯在你家不受歡迎?那么,嘗試著去做一款美味健康、冰爽可口的水果湯吧。選擇3種不同顏色的水果(顏色越多,營養越豐富),將水果切成小塊后煮爛過濾,把水果湯放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含著許多相同的營養物,比如維生素A和C,而水果湯的香甜更能吸引孩子。
5.番茄湯中加不同形狀的空心粉 鼓勵孩子多喝番茄湯,因為它含豐富的β胡蘿卜素,作為一種抗氧化劑,它還可以幫助孩子抵抗重大疾病。你可在番茄湯中放一些卡通形狀的空心粉,換個花樣吸引孩子的興趣。
6.蔬菜藏在漢堡包中 很多孩子不喜歡吃蔬菜。媽媽可以偷偷地將蔬菜藏在漢堡包中,即將洋蔥和菠菜切成適合孩子咀嚼的小塊,在加番茄醬和乳酪之前先將它們撒在餅上。孩子們不會嘗出有何不同,更不會拒絕它。
7.酸奶水果盤代替冰激淋
假如你的孩子一連幾天都纏著你要吃冰激淋,你可先給他做一份西瓜、香蕉果盤:用一個大些的冰激淋匙盛上2~3塊稍大塊西瓜,這已能滿足孩子一天所需的維生素B6。再在四周加上些香蕉切片,在頂部澆上香草口味的酸奶——怎么樣,頗能以假亂真吧?
8.全麥面包代替蛋糕和普通面包 用全麥面包代替高脂肪、高熱量的烤面包或蛋糕,前者比后者多2倍的粗纖維而脂肪含量不到前者的1/4。
9.一天不超過一杯甜果汁 要控制孩子甜果汁的飲用量,每天不得超過1玻璃杯。你可以在白開水中加入一片橘子,或者將純果汁的濃度適當稀釋。要知道,果汁不僅不含一個水果所有的纖維素,還會降低孩子對其他食品的食欲。半杯濃果汁就含60~75卡路里熱量。
10.橙汁+胡蘿卜汁 在早晨給孩子喝的橙汁中,摻入半杯胡蘿卜汁以增加胡蘿卜素的攝取量。兩者的顏色是如此相近,孩子又怎能識破其中的秘密?
11.草莓汁代替糖 假如你的孩子要喝高糖分的飲料,你可以在給他的礦泉水中加半杯草莓汁,這足以補充他每日所需的維生素C。
12.方便制作的健康甜點 在巧克力全麥餅干上撒些低脂奶酪,經冷凍之后,即可用來代替孩子想要的冰激淋三明治。這樣做的好處是既能降低70%的脂肪,又可增添谷物的攝入量。
13.冰凍水果
冰爽食物是孩子的最愛,媽媽可以將一些小塊的菠蘿、甜瓜和香蕉穿成一串,凍在一起,制成冰爽水果,讓孩子攝入更多的高纖維水果。
14.魚肉代替牛肉 媽媽應該經常用魚肉來替代牛肉,兩者相比,魚肉的脂肪含量僅為牛肉的一半。
15.生菜包肉 蔬菜或者水果沙拉能夠給孩子補充足夠的營養。用生菜來包瘦肉塊、草莓及乳酪等美味食品,可讓寶寶吃得更開心。同重量的生菜和黃瓜相比,前者維生素A的含量幾乎是后者的7倍。
16.瘦肉切小塊 雞肉、火雞肉中所含的蛋白質是孩子肌肉生長的最佳來源。對于不喜歡吃瘦肉的孩子,如果將瘦肉切成小塊,與芝麻、花生醬、甜酸醬、烤肉醬混合在一起制成美味的肉醬,他們也會狼吞虎咽的。由此,孩子們可以得到每日所需的蛋白質和鈣質。
17.花菜巧烹飪 孩子不喜歡吃花菜的原因是"沒有味道"。將花菜煮熟,和土豆泥混在一起,添加少許胡椒粉,會受到孩子的歡迎,同時還增加了3.5克纖維素和一天所需的維生素C。
18.土豆變比薩 充分利用孩子喜愛比薩餅的口味和形式這一特點,創新其他營養食品。比如,在烙好的土豆餅上撒上番茄醬和乳酪。馬鈴薯含豐富的鉀元素、維生素C及粗纖維。
19.吃一些紅薯當主食 不要以為主食只有米和面,紅薯也是不錯的選擇。它含豐富的纖維素、維生素A和C。將紅薯切成楔形條狀,裝在塑料袋中,再加入2茶匙菜籽油和少許鹽,反復搖晃使紅薯條外層均勻附著油和鹽,放置在400攝氏度烤箱中烘烤25分鐘,便大功告成。
20.堅果仁零食 不起眼的核桃仁富含蛋白質和omega-3脂肪酸,而omega-3脂肪酸對于健腦、增強腦部功能開發功不可沒。
21.肉丸加蔬菜、麥片 家中有個酷愛吃肉丸的小家伙嗎?那么加進一些麥片、蔬菜,這等于給孩子增加攝入纖維素。你還可以將肉丸串在棒冰的小棍上,吸引他。
22.番茄醬代替番茄 那些對番茄置之不理的孩子,讓他們嘗試一下番茄醬。一勺番茄醬含有3.5克纖維素,比一個番茄還多2克纖維素。平日,你可以讓孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪時蘸著番茄醬吃,不知不覺中增加營養。
23.雜糧代替白米粥 用雜糧、小米混合煮粥代替平常的白米粥,能夠增加4倍的纖維素含量和多種微量元素等營養物質。
?24.脫脂奶酪+水果 孩子都迷戀美味的奶酪甜點,媽媽可以將不同種類的奶酪和新鮮水果分層裝在高腳玻璃杯里,吸引孩子。對比之下,脫脂奶酪熱量減少2/3,鈣質卻不減少。
25.蔬菜膨化食品代替薯片 孩子酷愛吃薯片,你不妨用"豌豆脆"或其他蔬菜膨化食品來滿足他的要求。豌豆含5克纖維素,外加蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等元素。此外,它幾乎不含脂肪。
26.媽媽寶寶一起制作美食
讓寶寶也來動手——用干果點綴三明治,用玉米粉作卷餅,用雙手撕碎蔬菜……或許,還要借用他那有創造力的小手來準備一次健康營養的膳食呢。
27.制作不同蘸料 孩子對千篇一律的食物或者感覺口味不好的蔬菜沒有食欲?媽媽可以嘗試制作不同風味的蘸料,可以發揮想象力,甜酸、微辣的都可以,用孩子喜歡的蘸料蘸他不大喜歡的食物,他也會很開心。
28.將肉燉爛再切碎 很多孩子不喜歡吃瘦肉是因為不喜歡瘦肉不易嚼的纖維。媽媽可以把肉燉爛切碎再烹制,不但肉的營養不散失,也更被孩子接收。
29.盤子可以更好看 花點心思在食物的“包裝”上,這也很重要,可以刺激孩子的食欲,讓他們對食物感興趣。除了選擇漂亮的餐具之外,媽媽也可以用胡蘿卜、西紅柿等顏色鮮艷的蔬菜圍邊,再盛上食物,會增加孩子的食欲。
30.吃并快樂著 讓進餐就變得開心,可以增加春卷、夾餅等需要自己動手制作的食物,孩子和媽媽爸爸一起動手制作,鼓勵孩子做出有特色的餅。
不知道麻麻們對于上面這份寶寶食譜是否滿意呢?要是喜歡的話,也可以收藏起來隨時備用哦,寶寶天天換著新口味,對食物的興趣就會越來越大的,以上有30種食譜的制作方法,一個月都不用愁了哦,嘿嘿?。。。。?/p>