“一日三顆棗，長生不會老”，紅棗的營養價值極高，不管是新鮮的棗，還是干了的紅棗，都是可以生吃的，不過除了生吃，還有不少別的吃法，那么怎么吃才最養生呢？快來看看吧。

紅棗怎么吃最養生

“一日三顆棗，長生不會老”這句老話就說明了紅棗的養生功效，那么我們到底怎么吃才夠養生呢？

紅棗是一種補血的食物，但是補血的前提是胃、腸道消化吸收的能力要好，為了讓紅棗的功效更好地被人體所吸收，我們就得在吃紅棗的時候和一些食物搭配，因此吃紅棗最養生的方法就是和桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子這些同樣具有補血養生功效的食物一起吃，可以用這些材料與紅棗搭配來煲糖水，或者煮粥，都是有很好的養生功效。

紅棗泡茶也是一種很有養生作用的吃法，將枸杞子與紅棗一起加水煮沸，再改用小火燜煮幾分鐘，沖出來的紅棗枸杞茶就是養生飲品了，制法十分簡單，用剛煮開的水直接沖服也行，大家不妨在家試試吧！

每天吃幾顆紅棗最養生

每天吃5到10顆紅棗是很養生的，如果在大量食用的情況下也不會造成上火，只是會引起消化不良和胃腸道不適而已，紅棗畢竟是一種性平的食物，不會造成上火的。紅棗的營養功效有很多，上文中我們已經知道了，它有“天然維生素丸”的美譽，維生素和胡蘿卜素的含量都很豐富，經常吃一些紅棗是對身體健康很有幫助的，尤其是容易貧血的女性、正在長身體的青少年和中老年人，多吃紅棗可以補充鈣質，讓身體更加強壯。

紅棗雖然不會造成上火，但是吃的時候也要適量，大量吃紅棗對腸道也是會造成負擔的，除了干吃以外，沖泡茶飲，或者煲湯都是不錯的選擇。

紅棗的營養價值

紅棗的營養成分可真不少，含有豐富的維生素C、P，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，可以說它是一種營養滋補品，尤其對于身體較為虛弱，或者病后初愈的人來說很有益。新鮮的紅棗中，維生素含量很豐富，但是我們吃的最多的還是干制的大紅棗，大紅棗雖然在過程中損失了很多維生素，但是鐵的含量卻上升了，可以補血益氣，養血安神。

紅棗中的蛋白質、脂肪、糖類和有機酸的含量也是比較豐富的，還能給人體提供充足的氨基酸，這些營養物質都對我們的身體十分有益。

紅棗中豐富的維生素C可以使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇變少了，身體也更健康了，大家可以發現，經常吃紅棗的人，患膽結石的幾率是很低的。

紅棗還能提高人體的免疫力，抑制癌細胞，保護肝臟，經常吃棗可以預防這些較為嚴重的疾病，是一種很不錯的養生方法。

紅棗中的鈣含量也是很豐富的哦！所以產后貧血，或者骨質疏松，都可以多吃紅棗來改善，所以紅棗更加適合女性、中老年人和青少年，充足的鈣質可以讓這些人群免受疾病困擾。

紅棗中含有的一種叫做蘆丁的物質是可以軟化血管的，降低血壓，對高血壓有防治作用，此外，它還能增加心肌收縮力、改善心肌營養，是一種養心的食物。

而在我們吃得最多的大紅棗中，糖類物質的含量是十分豐富的，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖等，它們能夠給身體提供必要的能量，增強人體的抗病能力，同時味道很不錯，可以增強食欲。

紅棗的吃法

紅棗煮水

紅棗可以直接煮水來喝？聽起來很簡單粗暴的方法，其實營養價值也是不低的呢！將紅棗去掉皮和核之后用小火細烤一下，隨后用烤過的紅棗煮水喝，可以補中益氣，健脾胃。

紅棗花生豬蹄湯

紅棗和花生都是進補的食材，準備適量的紅棗和花生米，同時準備4只豬蹄，將這些材料用來煲湯，可以在期間加入一些八角、花椒、小茴香等，在滿足美味誘惑的同時，營養可是十分豐厚的，對于身體較為虛弱的人來說是很不錯的保健食物。

紅棗龍眼湯

睡眠質量不好的人喝一些紅棗龍眼湯可是很有療效的哦，將適量的紅棗、龍眼干放在一起用小火煎煮，加入一些蜂蜜當茶飲，可以改善失眠，讓精神更佳。

紅棗煮飯

沒錯，紅棗還可以用來煮飯哦，想要給全家人補充營養，不妨在每天煮飯的時候加一些去了核的紅棗瓣進去，與大米混合在一起煮熟，飯香和棗的香甜結合，讓身體更加強壯！

紅棗的吃法還有很多，我們就不一一例舉了，總之它是可以和很多種食物一起搭配食用的，在煲湯、燜菜的時候都可以加一些紅棗進去，既能讓味道更好，還能增加營養價值。當然直接吃也可以，如果身體較為虛弱，不妨每天吃幾顆大紅棗，這樣長期食用，對于改善氣血和虛弱狀況可是很有效的呢！