南瓜子中的單不飽和脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹。有關實驗證明，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。

南瓜子富含單不飽和脂肪酸，能預防冠狀動脈疾病和由血脂升高引起的中風。

南瓜子能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；對于肝癌、前列腺癌等有明確的抑制作用。

南瓜籽含有鎂、鋅、脂肪酸和抗氧化劑，這些對心臟健康扮演了重要角色。根據一項研究顯示，種子中發現的α-亞麻酸，能預防心血管疾病。南瓜籽油對停經後婦女有益，因為它有助於降低血壓，并增加好膽固醇（HDL）。

南瓜籽充滿了強大的抗氧化劑，這能有效保護細胞不受自由基傷害，并對抗炎癥。吃抗氧化劑高的食物有助於改善你的整體健康，防止不同的疾病，特別是心血管疾病。可查看由格拉茨醫學大學進行的關於抗氧化劑、炎癥和心血管疾病的研究。

由於高含量的鎂，南瓜籽有助於調節血糖水平，降低糖尿病的風險。食用富含鎂的食物可顯著降低糖尿病風險。

南瓜籽含有大量色氨酸，色氨酸是一種在改善睡眠中起到重要作用的氨基酸。根據消息來源，每天食用1克色氨酸將顯著提高睡眠質量。1/4杯南瓜籽約含有0.17克的色氨酸。別忘了他們還富含鎂，這也有助於睡眠。

由于不健康的飲食習慣，導致結石病在生活中很常見，而且節食在抽煙喝酒人群身上更加常見，如果經常吃的話，可以對腎結石起到很好的預防作用。

南瓜子中間含有的鋅元素是比較多的，而鋅元素可以促進人體合成足夠的成長因子，因此每天都吃一定量的南瓜子可以促進身體成長。

南瓜子中含有抗機體氧化成分，每天都適當吃一些南瓜子，就能幫助延緩衰老。

1.適量。每次至少食用20克南瓜子，但不宜過量，過食南瓜子影響消化功能。

2.堅持食用。最好堅持食用，不要間斷。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大與用其他藥物無任何矛盾。

3.南瓜子生吃、熟吃都可以，生吃的口感沒有熟吃好但生吃的藥用價值比熟吃的高很多。

4.南瓜子的殼是可以食用的，沒啥副作用。但是不建議帶殼吃。因為不好咬爛，下咽感覺粗糙，不易消化，而且還有損傷消化道的可能性。而且，殼有點臟，不能保證衛生。