麥冬屬于寒性。

麥冬性寒，味甘、微苦，有潤肺養陰、清火生津、瀉火除煩的功效，常用于心煩不眠、干咳痰稠、小便淋澀、口干咽燥等癥狀。秋季燥咳，夏季心煩不眠都可以食用麥冬，麥冬有較好的保健養生價值。

麥冬是一味養陰、潤肺的藥材，有清火生津的功效，適用于口干舌燥、小便淋澀、乳汁不下和女性津液不足等病癥。麥冬清火生津，對于里熱傷津也有較好療效。

麥冬對于心煩不眠、夜寐不安、虛煩失眠的癥狀有較好療效，麥冬含有麥冬多糖、皂苷、氨基酸等有效成分，可以起到一定的鎮靜作用。麥冬有瀉火除煩的功效，能有效緩解心煩氣躁、發熱煩躁等癥狀。

麥冬有潤肺養陰的功效，能夠治療燥熱咳嗽、干咳痰稠、咽喉疼痛等癥狀。麥冬是日常生活中經常可使用到的，養肺陰、潤肺燥的中藥，適用于肺陰不足、燥熱癥狀。

麥冬含有麥冬多糖、皂苷、黃銅、氨基酸等有效成分，可以促使胰島細胞恢復，增加肝糖原，麥冬可以起到輔助降血糖的功效，還能緩解糖尿病病癥。

麥冬含有蛋白質、維生素、氨基酸等多種營養物質，能促進體內物質新陳代謝，清除自由基，可以增強免疫力。麥冬可以促進造血功能、緩解疲勞和抗衰防老。

不建議長期喝。

麥冬是一味滋陰潤肺藥材，可以清心除煩、養陰生津，是較好的滋陰中藥。麥冬性寒，長期食用可能會對脾胃造成傷害，還可能出現畏寒、泄瀉、胃痛等副作用。

1.風寒咳嗽者

麥冬有潤肺止咳的功效，適用于燥熱咳嗽、干咳痰稠等癥狀，風寒咳嗽者食用麥冬會加重病情。

2.脾虛胃弱者

麥冬性寒，脾虛胃弱者食用可能會導致身體不適。

3.便溏泄瀉者

麥冬可以潤腸通便，且藥性寒，便溏泄瀉者食用可能會加重腹瀉的癥狀。

1.看顏色，麥冬顏色淡黃白色，顏色過白或者過黃的麥冬可能被化學加工過，不要追求好看挑選顏色鮮艷的麥冬。

2.聞氣味，麥冬氣微香，如果聞起來有股刺激性氣味，這種麥冬很可能被加工制作，其所含化學成分對人體有害。

3.看外觀，麥冬呈紡錐行，兩端稍尖，表面有細縱皺紋，質柔韌，斷面呈淡黃色。

4.嘗口感，麥冬表面淡黃色，斷面半透明，咀嚼起來有粘性者為佳。