孩子不愛吃飯是媽媽最常遇到的問題，為了讓孩子愛上吃飯，愛子心切的媽媽可沒少下“功夫”。今天吃健胃消食片，明天吃補鋅食物，可很多時候孩子還是不“買帳”。

孩子總是不愛吃飯怎么辦？寶寶討厭吃飯，一方面是因為生理原因，另一方面也有可能是因為飯菜不合味口。所以，如果巧手媽媽你學會做以下幾種彩色飯團，相信沒有哪個孩子能不被你“征服”哦。

薯泥彩椒雞腿焗飯

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。

準備食材：大土豆2只、甜椒3只、胡蘿卜1根、雞腿1只、黃油20g、蒜2瓣、芝士40克、牛奶200克、鹽、胡椒粉適量。

步驟1：將彩椒和胡蘿卜切成塊狀備用。

步驟2：將適量米飯蒸熟。

步驟3：土豆洗干凈，放進微波爐，高火10分鐘，去皮，用勺子搗碎，加入黃油拌勻。

步驟4：再加入牛奶、鹽、胡椒粉拌成土豆泥備用。

步驟5：熱鍋溫油爆香蒜米，加入雞腿肉翻炒3分鐘，加入蔬菜，旺火繼續翻炒5分鐘，加鹽、胡椒調味，備用。

步驟6：把做好的薯泥鋪在燜好的熱米飯上，再鋪上炒好的蔬菜雞肉， 再刨些芝士在最表面。

步驟7：烤箱預熱200度，放中層上下火烤10分鐘，芝士融化顏色淺黃即可。

親子雞肉蓋飯

雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，也是優質蛋白質來源。

準備食材：骨雞腿4個、洋蔥1個、雞蛋6個、腌制用生抽1湯匙、白胡椒粉1茶匙、高湯230毫升、醬汁用生抽1湯匙、醬汁用老抽1茶匙、蠔油1茶匙、砂糖1湯匙、米飯4碗、香菜2根。

步驟1：準備一碗煮熟的白米飯。

步驟2：將雞腿剔除雞骨和多余的脂肪和血塊，切成易入口的大小，將切好的雞腿肉加醬油、胡椒粉腌制。洋蔥切條備用。

步驟3：將高湯倒入炒鍋中，加入醬油煮沸；加入雞肉、洋蔥，蓋上鍋蓋，煮2-3分鐘。

步驟4：雞蛋打散，蛋白和蛋黃不要混合得太均勻。

步驟5：雞肉煮熟后，轉大火，先倒入六成的蛋液，蓋上鍋蓋；待20-30秒煮熟后，倒入余下的蛋液，蓋上鍋蓋，10秒后熄火。

步驟6：將煮好的雞肉盛到已經裝好米飯的碗中，撒上香菜即可。

雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，也是優質蛋白質來源。

黑椒土豆南瓜臘肉飯團

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。

準備食材：臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋蔥50克、調和油適量、食鹽適量

步驟1：準備好米飯。

步驟2：臘腸、洋蔥切丁，南瓜和土豆去皮切丁。

步驟3：鍋里熱油，油熱后，放進洋蔥丁，炒香，加入臘腸丁，煸炒出臘腸油和洋蔥油，盛出備用。

步驟4：留下鍋里的油倒入土豆翻炒，土豆變色后倒入南瓜拌炒，待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們。小火燉煮5分鐘，將米飯倒入攪拌，撒上黑胡椒粉和食鹽，燜煮3分鐘。

步驟5：當鍋里水分燜干后，關火，將所有材料盛出，晾涼備用，土豆飯晾涼后，拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥。

步驟6：帶上一次性手套，將米飯做成飯團即可。

魚子醬花朵飯團

魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸，能夠滋潤營養皮膚。魚子醬花朵飯團不僅能夠有效地滋潤皮膚，讓人體擁有水當當的好肌膚，還可以抑制皮膚色素沉著，驅除因皮膚過敏或感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

準備食材：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿卜丁、魚子醬、鹽、色拉油

步驟1：原料備齊，鍋里放少許油，放入蝦皮翻炒。

步驟2：胡蘿卜切丁。

步驟3：等蝦皮微微泛黃后，加入胡蘿卜繼續翻炒片刻。

步驟4：然后將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿卜丁一起放入米飯中。再加適量的鹽，將所有原料翻拌均勻。

步驟5：取一個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯團。

步驟6：最后把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。