孕媽媽們經過十月懷胎，終于生下了自己可愛的寶寶。可是新晉為爸爸媽媽所帶來的喜悅還未持續多久，他們就為怎樣給寶寶吃好的營養膳食而發愁。

1-3歲的寶寶，是寶寶生長發育速度最快的階段。所以，此時的營養的需求量也非常大。因此，需要爸爸媽媽在孩子的飲食上做好合理的搭配與安排，讓寶寶在享受美食的同時又能吸收到很好的營養。

今天小編就給大家介紹幾款1-3歲幼兒營養食譜，在家就可以輕松做出寶寶愛吃的營養餐。

1-3歲幼兒營養食譜一：番茄魚丸豆腐湯

主料：番茄240g、魚丸150g、豆腐150g、泡發木耳50g

輔料：油、鹽、小蔥1顆、蒜3瓣

做法：

1、首先將豆腐切方塊；木耳隨意切幾刀；番茄、魚丸切小塊；蔥蒜切碎。

2、在湯鍋里倒適量的油，下蔥蒜，后接著下番茄炒至變色，再下木耳和魚丸一起翻炒均，加鹽和適量的開水。

3、待煮開水后便下豆腐，鍋開調入芡粉沸騰可盛起，最后散點蔥花即可。

小貼士：在起鍋時調點芡粉，可讓湯汁濃稠。

1-3歲幼兒營養食譜二：鮮蝦蒸水蛋

主料：雞蛋200g、鮮蝦100g

輔料：香油、鹽、蔥、白開水適量

做法：

1、首先將蝦去頭去殼去蝦線，用清水沖洗干凈，加適量料酒去腥；雞蛋磕開打散打勻過篩去掉蛋液泡沫。

2、然后加入雞蛋液兩倍的白開水打勻，放入鹽，倒入上蒸鍋的碗里，放入洗凈的蝦仁。

3、最后蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小眼，冷水入蒸鍋，用大火蒸10-15分鐘，根據各人口味淋香油、生抽、撒香蔥碎即可。

小貼士：蛋液和水的比例約1:2。

1-3歲幼兒營養食譜三：高湯素絲面

主料：面條100g、雞蛋1個、娃娃菜1棵、小油菜2棵

輔料：油、鹽、小蔥、濃醇高湯1支、香醋半勺、醬油、白糖、花椒油、香油、大蒜適量

做法：

1、首先將娃娃菜和小油菜洗凈，每棵切成四瓣；小蔥切碎；雞蛋入冷水鍋煮熟，剝殼切兩半備用。

2、取一大碗，放入香醋、醬油、白糖、花椒油、香油和鹽攪拌均勻，然后在炒鍋內入適量油燒至五分熱，下入蒜沫和小蔥炒香，倒入大碗中。

3、同時在煮鍋內入適量水燒開，把娃娃菜焯熟，后取出，往煮鍋里擠入一支濃醇高湯，放入面條煮開，撈入大碗中。最后放入小油菜焯熟，把煮鍋里的湯汁倒入大碗中即可。

小貼士：煮面條的時間可根據各家的火力決定時間。

1-3歲幼兒營養食譜四：香蕉豆腐

主料：豆腐200g、香蕉200g

輔料：油、鹽、蛋液、淀粉、蔥碎、生抽、醋、糖適量

做法：

1、首先將香蕉去皮切成圓片；豆腐切片加鹽腌制2分鐘；蔥切碎；

2、接著取一大碗，加入淀粉、生抽、醋、糖和清水攪拌均勻成料汁，然后將豆腐片和香蕉片裹上蛋液，再分別沾上淀粉，入油鍋煎炸至兩面金黃，撈出瀝油。

3、最后在鍋中留底油，爆香蔥碎，倒入料汁燒至湯汁粘稠，接著倒入煎炸好的豆腐和香蕉翻炒均勻即可。

小貼士：豆腐和香蕉不要切的太薄。

1-3歲幼兒營養食譜五：鮮肉土豆泥

材料 土豆泥200克，洋蔥末50克，豬瘦肉、牛奶各100克，面粉10克，高湯100毫升。

調料 料酒、鹽、植物油各少許。

做法

1。豬瘦肉切成豆粒大小，用少量油劃好鍋，加料酒煸炒至熟備用。

2。洋蔥末用少量油煸炒幾下，加面粉炒至淡黃色，再加高湯、一半牛奶、鹽拌成糊狀，加肉粒拌勻，制成鮮肉沙司。

3。土豆泥用油炒酥，加另一半牛奶、鹽調勻，然后混入鮮肉沙司即可。

1-3歲幼兒營養食譜六：木瓜菠蘿奶

材料 木瓜果肉、菠蘿果肉各100克，牛奶150毫升。

調料 白糖少許。

做法

1。將木瓜果肉、菠蘿果肉均切成小塊。

2。將木瓜塊、菠蘿塊和牛奶、白糖一起放入攪拌機中攪打均勻，過濾取汁即可。

1-3歲幼兒營養食譜五：松子豆腐

主料：老豆腐240g、西紅柿200g、松子10g

輔料：油、鹽、小蔥、蒜適量

做法：

1、首先將老豆腐切大片；西紅柿切小塊；蒜切片；蔥切小結。

2、在鍋里倒多點油，油熱后將豆腐放下去，一面煎好，翻面再煎另一面，后盛出。

3、用原鍋原油先下蔥蒜，再下西紅柿炒變色加鹽調味，翻炒均勻，將煎好的豆腐放下去，加入少量的水，蓋鍋燜燒5分鐘入味，最后揭蓋觀察西紅柿已經成泥狀，盛盤散上蔥花和松子即可。

小貼士：松子可以事先炒焦。

結束語：各位心靈手巧的媽媽們，經過小編的介紹都學會了嗎？不過媽媽要要把幼兒食譜中哪些可以吃，哪些不能吃都牢牢記住哦，這樣寶寶們才能在你們的呵護下健康快樂的成長哦。