很多人都喜歡很餓的時(shí)候狼吞虎咽的，其實(shí)這是對(duì)身體的一種傷害，吃飯講究的是健康要細(xì)嚼慢咽的，下面本文將為大家詳細(xì)的介紹空腹哪些食物不能夠吃。

不能空腹吃的食物

牛奶、豆?jié){、酸奶

牛奶和豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的作用，正確的飲用方法是與點(diǎn)心，餅干等含面粉的食品同食。酸奶是乳糖不耐受人群的最佳乳品，但若空腹飲用，會(huì)使它的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)或睡前喝，即能滋補(bǔ)保健，還能促進(jìn)消化。

糖

糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體段時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾，而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。

酒

空腹飲酒，因腸內(nèi)無(wú)食物緩解，酒就會(huì)直接刺激、侵蝕胃粘膜與肌層，中和胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌，刺激胃粘膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。人空腹時(shí)，本身血糖就低，此時(shí)飲酒，人體很快會(huì)出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)低血糖昏迷。另外，空腹喝酒，酒精成分吸收很快，對(duì)大腦、神經(jīng)、肌肉、心、肝、腎等臟器和組織影響較大。

柿子、山楂

空腹時(shí)胃中會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，易與柿子中的膠質(zhì)結(jié)合，引起胃痛、惡心、嘔吐等癥狀。山楂味酸，若空腹食用，不僅耗氣，而且會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重胃痛。

香蕉

香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂、鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。

空腹飲食的禁忌

忌強(qiáng)刺激性食品

空腹進(jìn)食過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)咸及冷凍等強(qiáng)刺激性食品，這些食品會(huì)破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發(fā)胃腸疾病。

而對(duì)于月經(jīng)期間的女性，空腹進(jìn)食強(qiáng)刺激性食品，還會(huì)引起月經(jīng)紊亂、痛經(jīng)。

忌蛋白質(zhì)含量高的食品

空腹過(guò)量進(jìn)食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。

此外，在一個(gè)較短的時(shí)間內(nèi)，蛋白質(zhì)過(guò)量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì)，不利身體健康。

忌高糖食品

由于人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，因此，空腹過(guò)量進(jìn)食白糖、紅糖、點(diǎn)心、紅薯等糖類食品，容易引起血糖驟然升高。

空腹過(guò)量進(jìn)食糖類食品還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡，會(huì)造成胃部不適，出現(xiàn)燒心、吐酸水等癥狀。

空腹吃飯注意事項(xiàng)

首先，乳糖不耐的人不要空腹喝牛奶，因?yàn)樗麄儫o(wú)法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹時(shí)飲用更容易導(dǎo)致腸內(nèi)堆積大量短鏈脂肪酸和氣體，從而出現(xiàn)腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀。需要解釋的是，牛奶中的乳糖含量比蛋白質(zhì)高，因此健康人空腹喝牛奶不存在蛋白質(zhì)浪費(fèi)的問(wèn)題。

其次，對(duì)有胃病的人(如胃炎、胃潰瘍)來(lái)說(shuō)，空腹喝豆?jié){可能對(duì)胃部造成刺激，進(jìn)而會(huì)感到不舒服。同時(shí)，這類人往往胃酸分泌過(guò)多，空腹時(shí)也不太適合吃柿子、黑棗、山楂和橘子等富含鞣酸或有機(jī)酸的水果，否則易引起腹部不適、惡心、嘔吐等癥狀。

最后，糖尿病人空腹最好別吃只富含碳水化合物的食物，比如精白米面制作的米飯和饅頭等，這類食物極易升血糖，對(duì)控制血糖不利。