孩子不愛吃飯是媽媽最常遇到的問題,這個看似不是問題的問題,卻讓眾媽咪倍感頭疼。怎樣才能讓孩子愛上吃飯,從此不用為讓他多吃點飯而想盡辦法,膠盡腦汁呢?
其實,孩子不愛吃飯,除了受到那些美味零食的“禍害”之外,沒有色香味俱全的飯菜,也是導致孩子對吃飯提不起興趣的重要因素。所以,想讓寶寶喜歡吃飯,媽咪得先學會做飯。
果你家的寶寶不是太喜歡吃米飯的話,媽媽們不妨花點心思,做出各式各樣的米飯出來,讓寶寶乖乖吃飯,而且愛上吃飯。
下面,小編就為各位麻麻推薦幾個米飯新做法,麻麻快來學吧!
花樣米飯食譜——泰式芒果糯米飯
材料:糯米,泰國香米,芒果,椰漿(淘寶有賣,十塊錢左右一罐),糖,鹽
做法
1、糯米和香米混合后洗凈;?
2、椰漿和白糖混合后,加少許鹽,倒到米里,浸泡四小時(時間長了吃起來才糯);?
3、米和水的比例2倍左右,椰漿不夠就加水,蒸40分鐘,關火后再燜半小時;?
4、芒果去皮、核,切成方塊,放入鍋里用小火煮至軟爛即可;?
5、米飯裝盤(先裝到碗里再扣到盤中),把芒果蓋上去,點綴下薄荷葉更好
韓式拌飯
食材:牛肉(肥)30克、雞蛋1個、泡菜少許、黃豆芽少許、菠菜少許、紅皮洋蔥30克、香油1大勺
做法:
1、將牛肉切絲,用少許太白粉略腌一下,再與洋蔥絲拌勻備用。
2、黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟,撈起后再拌入白芝麻及少許香油即可。
3、石鍋燒熱,先倒入1大匙香油,再倒入白飯,上面擺入牛肉、韓式泡菜、泡菜、黃豆芽、菠菜。
4、再將蛋打入,一起燜燒2分鐘后再一起拌勻后即可食用。
花樣米飯食譜——南瓜黃金二米飯
食材:
南瓜2個、臘腸1根、洋蔥50g、小米70g、大米70g、鹽2g、海鮮汁30g
做法:
1、小米,大米加適量的溫水泡半個小時左右,將水倒掉,小米、大米備用。
2、南瓜洗凈一分為兩半,挖去籽與瓤,洋蔥洗凈后切丁,臘腸切丁。
3、鍋中入油大火至八成熱,放入洋蔥、臘腸爆香。
4、將小米、大米放入鍋中,加入鹽、海鮮汁兒。
5、轉小火并蓋上鍋蓋燜20分鐘左右。蓋鍋蓋中火蒸至南瓜熟即可。
花樣米飯食譜——火腿焗飯
食材:米飯1小碗、火腿1根、雞蛋2個、奶酪少許、玉米少許、食鹽少許、植物油適量
做法:
1、火腿切丁,奶酪切成絲,雞蛋打散。
2、鍋中倒油,油溫稍熱時,放入雞蛋打散,加入玉米粒、火腿丁,再加入米飯,翻炒后,放適量的鹽。
3、分別放在烤碗中,上面撒上奶酪絲。
4、烤箱175度第二層20分鐘左右上色即可。
花樣米飯食譜——親子雞肉蓋飯
食材:骨雞腿4個、洋蔥1個、雞蛋6個、腌制用生抽1湯匙、白胡椒粉1茶匙、高湯230毫升、醬汁用生抽1湯匙、醬汁用老抽1茶匙、蠔油1茶匙、砂糖1湯匙、米飯4碗、香菜2根
做法:
1、將雞腿剔除雞骨和多余的脂肪和血塊,切成易入口的大小,將切好的雞腿肉加醬油、胡椒粉腌制。洋蔥切條備用。將高湯倒入炒鍋中,加入醬油煮沸;加入雞肉、洋蔥,蓋上鍋蓋,煮2-3分鐘。
2、雞蛋打散,蛋白和蛋黃不要混合得太均勻。
3、雞肉煮熟后,轉大火,先倒入六成的蛋液,蓋上鍋蓋;待20-30秒煮熟后,倒入余下的蛋液,蓋上鍋蓋,10秒后熄火。
4、將煮好的雞肉盛到已經裝好米飯的碗中,撒上香菜即可。
花樣米飯食譜——培根玉米飯糰
材料:培根2片,甜玉米粒50公克,白飯2碗,海苔適量
做法
1.熱油鍋,放入培根丁用小火煎出油脂,并成金黃微酥狀后盛起,瀝干油份備用。?
2.將白飯與甜玉米粒、作法1的培根丁一起拌勻,再取適量捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
花樣米飯食譜——火腿玉米飯
材料:白米2杯,火腿120公克,玉米粒120公克,紅蘿卜80公克,洋蔥100公克,水2杯,蔥花少許,鹽1/2小匙,紅蔥油2大匙
做法
1.火腿切小片;紅蘿卜、洋蔥洗凈去皮切小丁,備用。?
2.白米洗凈瀝干水份,放入電子鍋中加入水和所有調味料,舖上作法1火腿片、紅蘿卜丁以及洋蔥丁,按下煮飯鍵煮至熟。?
3.待作法2煮熟后打開電子鍋拌勻,撒上少許蔥花即可。